Ингредиенты
-
Маковый бисквит:
-
3 шт Яйцо
-
100 г Макмолотый
-
50 г Фундук молотыйили миндаль
-
50 г Молоко кокосовоеполножирное
-
85 г Кокосовое маслоразмягченное
-
80 г Сахар белый
-
1/2 лимона Лимон цедра
-
щепотка Соль
-
Ягодный чизкейк:
-
300 г Голубика
-
200 г Кешью
-
60 г Мед
-
60 г Кокосовое масло
-
1/2 лимона Лимон цедра
-
1 ст л Лимонный сок
Направления
У нас уже есть одна версия Макового бисквита с ягодным чизкейком, в ней мы используем крем-чиз из кешью. Мы так любим этот десерт, что я изобрела новую версию пирога, который можно сделать еще проще. Пробуйте! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
1
Готово
|
Покрываем дно и бортики разъемной формы бумагой для выпечки. |
2
Готово
|
Маковый бисквитЯйца разделяем. Желтки с сахаром, цедрой лимона, мягким кокосовым маслом взбиваем до кремообразной массы. Мак, молотые орехи и кокосовое молоко перемешиваем до получения однородной массы. Белки с щепоткой соли взбиваем в плотную пену. |
3
Готово
|
Ягодный чизкейкЗамачиваем в холодной подсоленной воде кешью на 4 ч минимум или на ночь. |
4
Готово
|
Растапливаем кокосовое масло и мед, если он засахаренный. Кешью сливаем, промываем под проточной водой. Складываем все ингредиенты чизкейка в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчаем до получения однородной массы. |
5
Готово
|
Заливаем полученную массу в форму на базу пирога, выравниваем поверхность. Ставим пирог в холодильник застывать на 4 часа минимум, а на ночь. Готовый пирог украшаем кокосовой стружкой и ягодами по вкусу. |