Feature: Без молока

35 Просмотов

Лепешка из цукини с мукой нута

Авторская кухня

Великолепное по своей простоте, полезности и вкусу блюдо. Цукини с луком нарезаются тончайшими пластинками, жидкое тесто замешивается из муки нута, гречки и пшена (или рисовой), яиц и сока от цукини....

Катерина Мазникова

09.09.2023

38 Просмотов

Икра из запеченных баклажанов

Баклажановая (и кабачковая) икра — советская классика. Ее продавали (и продают) в продуктовых магазинах, готовили и консервировали дома. В классическом рецепте тех времен овощи достаточно серьезно обжариваются, используется много подсолнечного...

Катерина Мазникова

26.08.2023

45 Просмотов

Спагетти с соусом из итальянских сосисок Salsiccia

Время готовки:30 мин

Итальянская

Salsiccia — это итальянские сырые свиные сосиски. Они приправлены специями и вином, поэтому будут идеальным ингредиентом соуса. Salsiccia — это итальянская классика, они популярны и их можно приобрести сейчас много...

Катерина Мазникова

26.08.2023

27 Просмотов

Маковый бисквит с ягодным чизкейком (версия 2)

Десерты

Авторская кухня

У нас уже есть одна версия Макового бисквита с ягодным чизкейком, в ней мы используем крем-чиз из кешью. Мы так любим этот десерт, что я изобрела новую версию пирога, который...

Катерина Мазникова

26.08.2023

27 Просмотов

Гуакамоле с помидорами и луком

Время готовки:15 мин

Мексиканская

Гуакамоле — слово пришедшее из языка Ацтеков, оно означает «соус из авокадо». Родившееся в Мексике блюдо стало сейчас популярным во всем мире. Строгий классический вариант включает в себя только авокадо,...

Катерина Мазникова

26.08.2023

50 Просмотов

Пицца из рисово-гречневой муки (gluten-free)

Время готовки:1ч 30мин

Как вы уже знаете, выпечка без глютена имеет свои особенности. Одна из особенностей – мы не получаем хрустящую золотисто-коричневую корочку. Но это единственное, чего будет не хватать этому тесту по...

Катерина Мазникова

22.08.2023

31 Просмотов

Яичница болтунья с соусом salsa mexicana/Huevos al Albañil

Время готовки:15 мин

Завтраки

Мексиканская

Мексиканская классика — очень вкусный, супер быстрый и супер полезный завтрак! Мексиканский соус нужно будет приготовить заранее, тогда 5* завтрак будет готов за 10 минут! Рецепт Salsa mexicana. P.S. Вы...

Катерина Мазникова

20.08.2023

33 Просмотов

Чиа-пудинг с тушеными сливами/Chia pudding with plum compote

Авторская кухня

Чиа-пудинг, наверное умеют готовить все, но всегда хорошо иметь под рукой рецепт, который даст правильную шелковую консистенцию самого пудинга. Кроме того, мы будем делать сезонный топпинг для из тушеных слив...

Катерина Мазникова

19.08.2023