https://modernfamilycook.com

Мясо, Птица & Яйца

Запеченная индейка в горчичном маринаде

Время готовки:2 ч
Это наш самый популярный семейный рецепт индейки для ежедневного питания. Я могу делать его в любом состоянии, даже очень уставшая. Очень простая и быстрая подготовка (10-15 мин) плюс время в...

Катерина Мазникова

19.02.2025
Нравится
Читать далее
Комментарий
72 Просмотов

Паштет из говяжьей печени в духовке

Время готовки:2 ч
Это прекрасный классический рецепт печеночного паштета в духовке. Минимум усилий и максимум пользы! Печень медленно тушится с салом, овощами и специями, а потом все перемалывается в паштет. Получается нежная консистенция...

Катерина Мазникова

01.02.2025
Нравится
Читать далее
2 комментария
28 Просмотов

Утка с яблоками (slow cooked) в утятнице

Это наша Рождественская утка этого (2024) года. Классическое сочетание меда, горчицы, яблок и черного перца идеально подходят для запекания утки. Медленное запекание при низкой температуре в плотно закрытой утятнице дает...

Катерина Мазникова

25.12.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
104 Просмотов

Грязный рис/Dirty rice

Время готовки:1 ч 30 мин
Dirty rice (грязный рис) — это блюдо креольской и каджунской кухонь южных штатов США, особенно популярное в Луизиане (Новый Орлеан). Свое название блюдо получило благодаря цвету, который приобретает рис, когда...

Катерина Мазникова

28.10.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
82 Просмотов

Заливное из языка по типу Sulz

Время готовки:2 ч
Заливное из языка — это, по сути, отварной язык в желе из бульона, в котором он варился. Для придания красоты и дополнительного вкуса в заливное также добавляют овощи, яйца и...

Катерина Мазникова

11.10.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
117 Просмотов

Буженина из телятины в горчице

Время готовки:1 ч 30 мин
Как и в любом мясном блюде самое главное — это правильный выбор мяса. Буженина получается равнозначно вкусная из свинины (задняя часть) и говядины, особенно нежная получается из телятины (на фото),...

Катерина Мазникова

17.06.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
230 Просмотов

Курица «бабочкой» простой вариант

Время готовки:1 ч 30 мин
Это рецепт на каждый день. От «бабочки» в нем только способ разделки курицы, когда мы разрезаем целую курицу вдоль по спине, раскладываем плоско на противне и запекаем. При этом мы...

Катерина Мазникова

03.06.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
150 Просмотов

Вареная куриная ветчина

Это очень интересный визуально и при этом супер полезный рецепт. Если сделать его в цилиндрической форме, ветчина будет точно похожа на вареную колбасу, но только очень полезную! Такую ветчину можно...

Катерина Мазникова

03.05.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
246 Просмотов

Жареное темное мясо индейки

Время готовки:25 мин
Этот рецепт здесь, чтобы обратить ваше внимание на темное мясо индейки (мясо бедер). Это прекрасный выбор как для запекания так и для быстрого варианта обжарки, как в этом рецепте! Темное...

Катерина Мазникова

09.04.2024
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
219 Просмотов

Индейка в апельсиновом маринаде

Время готовки:2 ч 30 мин
Мясо индейки обладает нейтральным вкусом, поэтому с ним очень хорошо работают цитрусовые маринады. На фото — бедро индейки, замаринованное в красных сицилийских апельсинах — был сезон:) Для маринада также прекрасно...

Катерина Мазникова

31.03.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
239 Просмотов
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.