Это один из моих самых любимых рецептов сладких блинчиков без глютена. Добавление яблочного сока и мякоти вместо воды в блинное тесто делает их ароматными, придает приятный румяный цвет и эластичную текстуру. Это самый близкий по текстуре и внешнему виду вариант блинчиков к классическим блинчикам из пшеничной муки. Настоящие любители блинчиков...