https://modernfamilycook.com

Ingredient: Сахар белый

Австрийский абрикосовый пирог/Marillenkuchen (gluten-free)

Время готовки:1 ч 10 мин
Это классика австрийской выпечки. В Вене сначала ждут цветения абрикосов в Вахау и едут его смотреть. Потом ждут урожая, а когда появляются первые абрикосы — начинается сезон выпекания Marillenkuchen. Его...

Катерина Мазникова

02.09.2026
Нравится 17
Читать далее
Комментарий

Французский невидимый пирог (Gâteau invisible aux pommes)

Время готовки:1 ч 15 мин
Невидимый яблочный пирог — это современный, недавно появившийся во Франции рецепт, который быстро стал популярным. Его уникальность заключается в большом количестве яблок, нарезанных тончайшими пластинками, и минимальном количестве теста. Отсюда...

Катерина Мазникова

21.06.2026
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Сочное запеченное куриное филе / филе индейки для сэндвичей deli style

Время готовки:2 ч
Находить новые рецепты для вкусного и полезного завтрака, в котором будет достаточно белка, — это постоянный квест, поэтому я всегда очень рада удачным рецептам, которые помогают разнообразить рацион. Эта идея...

Катерина Мазникова

10.06.2026
Нравится
Читать далее
Комментарий

Французское песочное печенье Sablé без глютена

Время готовки:45 мин
Это адаптация рецепта классического французского печенья Sablé, адаптированная под безглютеновую диету. Сливочное масло, используемое в традиционном варианте, также было заменено маслом гхи в нужных пропорциях. Это простое печенье, которое можно...

Катерина Мазникова

03.06.2026
Нравится
Читать далее
Комментарий

Дрезденский штоллен с марципаном/Marzipanstollen (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:2 ч
Штоллен — это традиционный немецкий рождественский хлеб-пирог-кекс, также популярный в Австрии.  Название полностью совпадает с немецким словом Stollen, которое значит «туннель» или «шахтный проход», однако единого мнения касательно связи названия...

Катерина Мазникова

23.12.2025
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Гречневый пирог из Южного Тироля/Südtiroler Buchweizentorte

Время готовки:1 ч 30 мин
Южный Тироль прекрасен в любое время года, но особенно весной, когда всё вокруг расцветает, и осенью, когда горы переливаются красками, а сады наполняются сочными яблоками. Один из кулинарных символов региона...

Катерина Мазникова

17.12.2025
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Нежнейшее песочное печенье на майонезе

Время готовки:25 мин
Это исключительно нежное рассыпчатое песочное печенье золотистого цвета. Это моя разработка без глютена на основе классического маминого печенья на майонезе, которое было моим любимым. При желании майонез можно заменить желтками,...

Катерина Мазникова

18.07.2025
Нравится 4
Читать далее
Комментарий

Перевернутый йогуртовый пирог с ревенем (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 30 мин
Ревень — можно сказать первый весенний фрукт, с которым можно печь пироги, хотя на самом деле он — травянистое растение, родственник гречки. Плотные стебли имеют кислый вкус с легким ароматом...

Катерина Мазникова

18.05.2025
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Цельнозерновая галета с клубникой (gluten-free)

Время готовки:1 ч 30 мин
Летняя галета из нежнейшего хрустящего рассыпчатого теста с ароматной клубничной начинкой — что может быть лучше?! Галета — это простой пирог свободной формы, его делают с начинкой из сезонных фруктов...

Катерина Мазникова

18.05.2025
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Баскский чизкейк/Burnt Basque Cheesecake (версия с яйцами)

Время готовки:1ч 15мин
Баскский чизкейк (или «Burnt Basque Cheesecake») был изобретён в Сан-Себастьяне, в стране Басков на севере Испании. Его автор — Сантьяго Ривера (Santiago Rivera), шеф-повар небольшого бара La Viña. Впервые его...

Катерина Мазникова

10.05.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.