https://modernfamilycook.com

Крупы & Бобовые

Перуанский молочный пудинг из киноа /Quinua con Leche

Время готовки:45 мин
Quinua con Leche — это традиционное перуанское блюдо на основе киноа (quinoa), приготовленное с молоком. Оно представляет собой питательный и простой в приготовлении десерт или сладкое блюдо на завтрак, похожее...

Катерина Мазникова

28.10.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
116 Просмотов

Грязный рис/Dirty rice

Время готовки:1 ч 30 мин
Dirty rice (грязный рис) — это блюдо креольской и каджунской кухонь южных штатов США, особенно популярное в Луизиане (Новый Орлеан). Свое название блюдо получило благодаря цвету, который приобретает рис, когда...

Катерина Мазникова

28.10.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
82 Просмотов

Боснийский хумус

Время готовки:15 мин
Любой хумус готовится из вареного нута и тахины, приправляется чесноком, солью и лимонным соком. При этом вкус хумуса и его текстура могут сильно отличаться в зависимости от региона приготовления. Где-то...

Катерина Мазникова

04.07.2024
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
101 Просмотов

Австрийский салат из коричневой чечевицы

Время готовки:30 мин
Вдохновением для этого салата послужила более простая австрийская версия. Здесь отваривают местную горную коричневую чечевицу (germ. Berglinsen), охлаждают ее, добавляют лук и огурец, приправляют щедро уксусом, солью и растительным маслом....

Катерина Мазникова

14.06.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
272 Просмотов

Фасоль в соусе из запеченного перца

Время готовки:25 мин
Есть две версии этого рецепта. Один — супербыстрый из консервированной фасоли и консервированного запеченного перца (не маринованного!), на приготовление уйдет не более 20 минут. Другой — из сушеной фасоли, которую...

Катерина Мазникова

03.05.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
174 Просмотов

Фенхель с нутом

Время готовки:30 мин
Очень простое, но вкусное и ароматное блюдо из фенхеля, нута и помидоров. Его можно готовить зимой, добавляя консервированные помидоры или летом со свежими помидорами. Фенхель и лук дают блюду сладость,...

Катерина Мазникова

14.04.2024
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
183 Просмотов

Румынская взбитая фасоль/Fasole batuta

Время готовки:25 мин
Нежнейшая закуска из белой фасоли с ярким топпингом из жареного лука с тремя видами паприки — копченой, сладкой и острой. Для приготовления используется именно белая фасоль, так как она дает...

Катерина Мазникова

26.03.2024
Нравится 6
Читать далее
Комментарий
277 Просмотов

Гороховый суп в скороварке

Время готовки:1 ч 10 мин
Это рецепт классического горохового супа — густого и ароматного на свиных копченых ребрышках. Советы: Проще и быстрее всего гороховый суп готовить в скороварке — это займет всего 10 минут активного...

Катерина Мазникова

17.03.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
447 Просмотов

Перуанская киноа/Quinoa Atamalada на кокосовом молоке с морепродуктами

Время готовки:30 мин
Киноа — растение семейства амарантовых, т.е. родственник шпината, свеклы и амаранта. Жители Анд употребляют в пищу киноа уже несколько тысяч лет. В Перу и сейчас киноа является основным зерном в...

Катерина Мазникова

16.12.2023
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
348 Просмотов

Пицца из рисово-гречневой муки (gluten-free)

Время готовки:1ч 30мин
Как вы уже знаете, выпечка без глютена имеет свои особенности. Одна из особенностей – мы не получаем хрустящую золотисто-коричневую корочку. Но это единственное, чего будет не хватать этому тесту по...

Катерина Мазникова

22.08.2023
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
931 Просмотов
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.