Эти десертные вафли готовятся из муки клейкого риса (из которой делают десерт мочи). Их прелесть в тягучей тестуре и нежной хрустящей корочке. Очень необычные и приятные вафли. Рекомендю попробовать всем...
Прекрасный легкий вариант супа из брокколи. Быстро готовится, получается нежным и вкусным. Для придания суппу кремовой текстуры я добавляю в него миндальный урбеч. Приятного аппетита!
Quinua con Leche — это традиционное перуанское блюдо на основе киноа (quinoa), приготовленное с молоком. Оно представляет собой питательный и простой в приготовлении десерт или сладкое блюдо на завтрак, похожее...
Это классические безглютеновые блинчики с добавлением тертого яблока в тесто. Яблоко дает сладость и кислинку, блинчики получаются более румяными. Главное — отжать яблоки перед добавлением в тесто, иначе блинчики будут...
Если вы любите японскую кухню, то скорее всего знакомы с традиционным десертом из клейкого риса — мочи. Когда-то японские эмигранты приехали на Гавайи и стали готовить нечто подобное в печи...
Самые полезные блины пекутся из остатков натуральной закваски, но что если ее сейчас нет? Тогда можно ферментировать муку более быстрым способом. По этому рецепту блинчики получаются очень вкусные с легкой...
Творожная пасха — это традиционный пасхальный десерт в Украине. Классически его готовят из творога, сметаны, яиц и сахара, добавляют разные сухофрукты. Вариантов приготовления есть множество — без запекания, с выпеканием,...
Киноа — растение семейства амарантовых, т.е. родственник шпината, свеклы и амаранта. Жители Анд употребляют в пищу киноа уже несколько тысяч лет. В Перу и сейчас киноа является основным зерном в...
Несмотря на то, что я осторожно отношусь к идее заменять во всех рецептах коровьи молочные продукты кокосовым (т.к. они имеют различную текстуру, вкусовой профиль и работают по-разному), этот рецепт печени...
Поздней осенью и зимой заканчиваются ягоды и фрукты, зато начинаются цитрусовые. Очень хорошо получается чиа — пудинг с мандариновым пюре. Сам чиа-пудинг нежный и довольно нейтральный, а мандариновое пюре яркое,...
