Ингредиенты
-
1 ст Зеленая гречка
-
замачивать Вода
-
100 мл Молоко кокосовое
-
3 шт Яйцо
-
по вкусу Соль
-
1 ст л Масло оливковое Extra Virgin
-
жарить Масло гхи
-
Начинка:
-
4 шт Яйцо
-
30 г Масло гхи
-
1/2 пучка Лук зеленыйнебольшой
-
1/2 пучка Петрушка зелень
-
1/2 пучка Укроп
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Направления
Я очень люблю блинчики, а с начинкой еще больше. Эти блинчики готовятся из зеленой гречки без ферментации, с кокосовым молоком и яйцами. Для начинки выбираем свежую зелень.
Полезный и вкусный завтрак, который можно приготовить заранее.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
БлинчикиЗамачиваем зеленую гречку в холодной воде на ночь. Утром воду сливаем, гречку промываем. Кладем гречку в блендер, добавляем 100 мл кокосового молока и измельчаем в однородную массу. Добавлем яйца, соль и оливковое масло, перемешиваем в однородное блинное тесто. Корректируем консистенцию водой, если необходимо. |
|
2
Готово
|
НачинкаЯйца отвариваем вкурутую, даем остыть. Зелень режем средне и складываем в большую миску. Добавляем яйца, нарезанные средними кубиками. Заправляем растопленным маслом гхи, приправляем солью и перцем, перемешиваем. Пробуем, корректируем соль/перец, если необходимо. |
|
3
Готово
|
Заворачиваем начинку в блинчики. Их можно хранить в холодильнике до завтра, заморозить на будущее или сразу обжарить на масле гхи до хрустящей корочки и подать. |
