Ingredient: Масло гхи

Спагетти с соусом из итальянских сосисок Salsiccia

Время готовки:30 мин

Итальянская

Salsiccia — это итальянские сырые свиные сосиски. Они приправлены специями и вином, поэтому будут идеальным ингредиентом соуса. Salsiccia — это итальянская классика, они популярны и их можно приобрести сейчас много...

Катерина Мазникова

26.08.2023

Нравится

Комментарий

27 Просмотов

Яичница болтунья с соусом salsa mexicana/Huevos al Albañil

Время готовки:15 мин

Завтраки

Мексиканская

Мексиканская классика — очень вкусный, супер быстрый и супер полезный завтрак! Мексиканский соус нужно будет приготовить заранее, тогда 5* завтрак будет готов за 10 минут! Рецепт Salsa mexicana. P.S. Вы...

Катерина Мазникова

20.08.2023

Нравится

Комментарий

33 Просмотов

Блинчики без глютена классические

Время готовки:30 мин

Еще один вариант безглютеновых блинчиков, я назвала его классическим, потому что в нем сочетаются основные принципы полезной (!) безглютеновой выпечки. Получаются тоненькие и вкусные, ничем не уступают своим классическим пшеничным...

Катерина Мазникова

27.07.2023

Нравится 2

Комментарий

130 Просмотов

Печень с яблоками/Leber Berliner Art

Время готовки:25 мин

Мясо

Не устану повторять: печень (и другие органы) — суперфуд! Печень с яблоками давно часть украинской кухни, но, если копнуть чуть глубже, то это блюдо пришло к нам из Германии: «Leber...

Катерина Мазникова

27.07.2023

Нравится

Комментарий

45 Просмотов

Котлеты из печени

Время готовки:30 мин

Это гениальный рецепт в своей простоте и полезности. Получается так вкусно, что даже детки, которые, может, не очень любят печень, едят их с удовольствием. А мы помним, что печень —...

Катерина Мазникова

16.06.2023

Нравится 2

Комментарий

77 Просмотов

Рыба в папильотке

Время готовки:30 мин

Рыба

Авторская кухня

Рыба в папильотке — это простой, полезный, вкусный и очень красивый способ приготовления рыбы. Вы можете использовать филе любой белой рыбы и сезонные овощи. Этот рецепт воссоздает блюдо, которое я...

Катерина Мазникова

16.06.2023

Нравится 1

Комментарий

50 Просмотов

«Power Omelet» — омлет с авокадо, помидорами и грибами

Время готовки:15 мин

Завтраки

Это мое воспроизведение омлета, который мы пробовали в Klyo, кафе в центре Вены. Столики этого кафе находятся на террасе известного здания планетария Urania, что означает — великолепный вид на Дунайский...

Катерина Мазникова

04.06.2023

Нравится 1

Комментарий

65 Просмотов

Блинчики из зеленой гречки с луком и яйцом (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:45 мин

Авторская кухня

Я очень люблю блинчики, а с начинкой еще больше. Эти блинчики готовятся из зеленой гречки без ферментации, с кокосовым молоком и яйцами. Для начинки выбираем свежую зелень. Полезный и вкусный...

Катерина Мазникова

18.04.2023

Нравится 2

Комментарий

88 Просмотов

Жареный топинамбур

Время готовки:25 мин

Салаты и закуски

Авторская кухня

По-английски топинамбур имеет красивое название «Jerusalem artichoke», а у нас на Юге Украины его называют «земляная груша»:) Биологически топинамбур — одна из разновидностей подсолнечника. Название «топинамбур» происходит от имени одного...

Катерина Мазникова

24.03.2023

Нравится

Комментарий

59 Просмотов

Говядина тушеная с луком и сливами

Мясо

Это блюдо великолепно. Ароматное, насыщенное, нежное, полезной и просто и быстро готовится. Тут внимательно! «Просто» — это значит нужно сделать активно только два действия — обжарить кусочки мяса плюс нарезать...