Ingredient: Масло гхи

Цельнозерновая галета с клубникой (gluten-free)

Время готовки:1 ч 30 мин

Десерты

Авторская кухня

Летняя галета из нежнейшего хрустящего рассыпчатого теста с ароматной клубничной начинкой — что может быть лучше?! Галета — это простой пирог свободной формы, его делают с начинкой из сезонных фруктов...

Катерина Мазникова

18.05.2025

Нравится 3

Комментарий

872 Просмотов

Медовик с кокосовым заварным кремом

Время готовки:3 ч

Десерты

Украинская

Сразу говорю: этот рецепт не про здоровье, а про День Рожденья или другой праздник, когда хочется именно торт, и есть желание и время заморочиться. В рецепте нет глютена и молока,...

Катерина Мазникова

19.04.2025

Нравится

Комментарий

64 Просмотов

Бретонский гречневый блин/Galette de sarrasin

Время готовки:25 мин

Хлеб & Выпечка

Французская

Я только что вернулась из путешествия по побережью Бретани и Нормандии и до сих пор под огромным впечатлением — особенно от бретонских гречневых блинов и всей блинной культуры этого региона....

Катерина Мазникова

13.04.2025

Нравится 1

Комментарий

47 Просмотов

Марокканское миндальное печенье к чаю

Время готовки:25 мин

Десерты

В африканских странах, не только в Марокко, к чаю принято подавать ароматное песочное печенье. Обычно оно имеет круглую форму, и у такого печенья есть много вариаций названия: Ghriba (круглый), Ghoriba,...

Катерина Мазникова

19.02.2025

Нравится 4

Комментарий

124 Просмотов

Вафли Mochi

Время готовки:30 мин

Блины & Co

Авторская кухня

Эти десертные вафли готовятся из муки клейкого риса (из которой делают десерт мочи). Их прелесть в тягучей текстуре и нежной хрустящей корочке. Очень необычные и приятные вафли. Рекомендую попробовать всем...

Катерина Мазникова

09.12.2024

Нравится 1

Комментарий

76 Просмотов

Гавайский десерт Butter mochi

Десерты

Если вы любите японскую кухню, то скорее всего знакомы с традиционным десертом из клейкого риса — мочи. Когда-то японские эмигранты приехали на Гавайи и стали готовить нечто подобное в печи...

Катерина Мазникова

10.10.2024

Нравится

Комментарий

92 Просмотов

Маковая начинка для блинов

Время готовки:45 мин

Блины & Co

Маковая начинка для блинов — это просто бомба! Очень сладко, да, поэтому не злоупотребляем, но супер вкусно! Кроме того, в маке есть польза — белок, клетчака, железо, медь, цинк, кальций...

Катерина Мазникова

04.05.2024

Нравится 2

Комментарий

1 174 Просмотов

Оладьи на кокосовом йогурте (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин

Блины & Co

Я не сторонник завтрака в виде одних оладьев, особенно со сладкими топпингами типа меда или варенья. Но, чего таить, оладьи и блинчики у нас в семье любят все. Поэтому наш...

Катерина Мазникова

23.12.2023

Нравится 3

Комментарий

658 Просмотов

Печень по-штирийски

Время готовки:30 мин

Мясо, Птица & Яйца

В традиционных ресторанах в Штирии (земля в Австрии), подают великолепную жареную печень в самой вкусной на свете подливе. Секрет «штирийского» вкуса в очень насыщенном говяжьем бульоне, правильной обжарке лука до...

Катерина Мазникова

10.12.2023

Нравится 2

Комментарий

279 Просмотов

Шоколадная колбаска/салями (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:20 мин

Десерты

Это сладкая сладость, но я не могу отказать своему семейству в этом лакомстве, очень уж вкусное и из самого детства. Правда делаю редко, так как сладкая сладость:) Это версия колбаски,...