Ingredient: Вода

Сочное запеченное куриное филе / филе индейки для сэндвичей deli style

Время готовки:2 ч

Мясо, Птица & Яйца

Находить новые рецепты для вкусного и полезного завтрака, в котором будет достаточно белка, — это постоянный квест, поэтому я всегда очень рада удачным рецептам, которые помогают разнообразить рацион. Эта идея...

Катерина Мазникова

10.06.2026

Нравится

Комментарий

Французское песочное печенье Sablé без глютена

Время готовки:45 мин

Десерты

Это адаптация рецепта классического французского печенья Sablé, адаптированная под безглютеновую диету. Сливочное масло, используемое в традиционном варианте, также было заменено маслом гхи в нужных пропорциях. Это простое печенье, которое можно...

Катерина Мазникова

03.06.2026

Нравится

Комментарий

Скандинавский хлеб с семенами

Время готовки:1 ч

Хлеб & Выпечка

Этот хлеб напоминает скандинавский ржаной хлеб и идеально подходит для открытых сэндвичей. Вкус и цвет хлеба чуть более мягкие по сравнению с тёмным, ярко выраженным кисло-сладким ржаным хлебом. Однако мы...

Катерина Мазникова

08.04.2026

Нравится

Комментарий

Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)

Хлеб & Выпечка

Авторская кухня

Это необычный рецепт безглютенового хлеба, который почти полностью готовится из семян подсолнечника. Хлеб получается мягким, с приятной текстурой и насыщенным вкусом. Семена подсолнечника — один из лучших источников лецитина, необходимого...

Катерина Мазникова

23.02.2026

Нравится 10

Комментарий

Дрезденский штоллен с марципаном/Marzipanstollen (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:2 ч

Десерты

Штоллен — это традиционный немецкий рождественский хлеб-пирог-кекс, также популярный в Австрии. Название полностью совпадает с немецким словом Stollen, которое значит «туннель» или «шахтный проход», однако единого мнения касательно связи названия...

Катерина Мазникова

23.12.2025

Нравится 10

Комментарий

Стручковая фасоль в томатном соусе

Время готовки:45 мин

Овощи и грибы

Зелёная стручковая фасоль — суперпродукт. Во-первых, это отличный источник клетчатки, во-вторых — витаминов, минералов и антиоксидантов. Очень полезно научиться вкусно её готовить, полюбить и включить в рацион на регулярной основе....

Катерина Мазникова

31.08.2025

Нравится 1

Комментарий

Крем-суп из шампиньонов и цветной капусты

Время готовки:30 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Крем-супы — это отличный способ включить в рацион больше овощей. Они придают знакомым продуктам совершенно новую форму: жидкую, кремовую, с мягким вкусом. Подумайте сами — крем-суп и салат могут быть...

Катерина Мазникова

23.05.2025

Нравится

Комментарий

Цельнозерновая галета с клубникой (gluten-free)

Время готовки:1 ч 30 мин

Десерты

Авторская кухня

Летняя галета из нежнейшего хрустящего рассыпчатого теста с ароматной клубничной начинкой — что может быть лучше?! Галета — это простой пирог свободной формы, его делают с начинкой из сезонных фруктов...

Катерина Мазникова

18.05.2025

Нравится 3

Комментарий

Цельнозерновой хлеб на натуральной закваске (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 30 мин

Авторская кухня

Если уж выращивать безглютеновую натуральную закваску, то в первую очередь — для настоящего хлеба! Перед вами базовый рецепт цельнозернового хлеба без глютена и молочных продуктов, приготовленного на натуральной закваске. Как...

Катерина Мазникова

17.05.2025

Нравится 1

Комментарий

Бретонский гречневый блин/Galette de sarrasin

Время готовки:25 мин

Хлеб & Выпечка

Французская

Я только что вернулась из путешествия по побережью Бретани и Нормандии и до сих пор под огромным впечатлением — особенно от бретонских гречневых блинов и всей блинной культуры этого региона....