Ingredient: Петрушка зелень

Karrysild/Датская сельдь в карри-соусе

Время готовки:15 мин

Рыба & Mорепродукты

Датская

Karrysild – это традиционное блюдо скандинавской кухни, особенно популярное в Дании и Норвегии. Рецепт представляет собой сельдь в пряном карри-соусе, который придаёт рыбе яркий вкус и интересную текстуру. Блюдо Karrysild...

Катерина Мазникова

29.03.2025

Нравится

Комментарий

26 Просмотов

Австрийский салат из сельди со свеклой/Roter Heringssalat

Рыба & Mорепродукты

Австрийская

В Австрии существует давняя традиция под названием «Heringsschmaus», что в переводе означает «селёдочный пир». Это мероприятие традиционно проводится в Пепельную среду (Aschermittwoch), которая знаменует начало Великого поста. После завершения карнавального...

Катерина Мазникова

16.03.2025

Нравится

Комментарий

31 Просмотов

Ремулад из корня сельдерея/Celery Root Remoulade

Время готовки:25 мин

Овощи и грибы

Французская

Remoulade/Ремулад во французской кухне — это соус на основе майонеза с маринованными огурчиками, каперсами, горчицей и петрушкой. Если заправить этим соусом нарезанный тонкой соломкой корень сельдерея и дать ему постоять...

Катерина Мазникова

15.02.2025

Нравится

Комментарий

47 Просмотов

Салат из капусты романеско с грецкими орехами и луком

Время готовки:30 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Капуста романеско — это та светло зеленая красивейшая капуста, которой мы восхищаемся в магазине, но чаще всего проходим мимо, так как не знаем, что с ней делать. Исправляем эту ситуацию...

Катерина Мазникова

09.02.2025

Нравится 1

Комментарий

54 Просмотов

Тар-тар из лосося

Время готовки:15 мин

Рыба & Mорепродукты

Авторская кухня

Чаще всего встречается рецепт тар-тара из лосося с авокадо, луком и оливковым маслом. Это другой рецепт — с горчицей, имбирем, лимонной цедрой и йогуртовой заправкой. Очень вкусный, идеально подходит для...

Катерина Мазникова

06.01.2025

Нравится 1

Комментарий

35 Просмотов

Вафли с цукини

Время готовки:30 мин

Блины & Co

Если вы любите оладьи из цукини и у вас есть вафельница — этот рецепт для вас! Очень удобный и вкусный вариант для завтрака. Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

09.12.2024

Нравится 2

Комментарий

54 Просмотов

Грязный рис/Dirty rice

Время готовки:1 ч 30 мин

Американская

Dirty rice (грязный рис) — это блюдо креольской и каджунской кухонь южных штатов США, особенно популярное в Луизиане (Новый Орлеан). Свое название блюдо получило благодаря цвету, который приобретает рис, когда...

Катерина Мазникова

28.10.2024

Нравится 1

Комментарий

77 Просмотов

Заливное из языка по типу Sulz

Время готовки:2 ч

Мясо, Птица & Яйца

Заливное из языка — это, по сути, отварной язык в желе из бульона, в котором он варился. Для придания красоты и дополнительного вкуса в заливное также добавляют овощи, яйца и...

Катерина Мазникова

11.10.2024

Нравится

Комментарий

106 Просмотов

Сербский маринованный сладкий перец

Время готовки:45 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Закуска из запеченного, а затем маринованного красного перца с зеленью и чесноком — часть балканской кухни, антипасти в итальянской кухне, можно сказать, классика. Я пробовала его впервые в Белграде, поэтому...

Катерина Мазникова

17.08.2024

Нравится 2

Комментарий

269 Просмотов

Рыба по средиземноморски

Время готовки:45 мин

Рыба & Mорепродукты

Прекрасный способ приготовить треску или любую другую плотную белую рыбу. Название «по средиземноморски» означает тип приготовления рыбы в соусе с томатами, луком, каперсами, оливками, другими сезонными овощами и травами типичными...