Ингредиенты
-
200 г Черная редька
-
200 г Кольраби
-
50 г Ботва кольрабимолодые листики
-
200 г Огурец свежий
-
1/2 пучка Петрушка зелень
-
1/2 пучка Укроп
-
1/2 пучка Лук зеленый
-
Заправка:
-
125 г Йогурт кокосовый
-
1/2 чл Горчица дижонская
-
по вкусу Лимонный сок
-
1/2 чл Медпо желанию
-
1 ст л Масло оливковое Extra Virgin
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Направления
Кольраби — мой любимый овощ из крестоцветных. Полезный, приятный на вкус, свежий — класс! Один из вариантов зимнего салата — комбинация черной редьки (или другой), кольраби и огурца. Эти овощи хорошо подходят друг к другу, дополняя друг друга.
Заправим салат кокосовым йогуртом с горчицей, оливковым маслом, лимонным соком и медом.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Редьку, кольраби очищаем от кожуры и трем на крупную терку. Молодые листики кольраби и зеленый лук режем мелко. |
