Ингредиенты
-
150 г Универсальная безглютеновая мукарецепт в описании
-
50 г Миндальная мука
-
50 г Овсяные хлопья
-
50 г Кокосовая стружка
-
50 г Орех грецкий
-
100 г Коричневый сахарплюс немного для украшения
-
1/4 чл Соль
-
1 ст л Медили Golden Syrup
-
140 г Кокосовое маслоили масло гхи, или 170 г сливочного масла
-
1 ст л Водахолодная, при необходимости
Направления
Прекрасное очень хрустящее (а этого не просто добиться в безглютеновой выпечке!) песочное печенье без глютена и молока! Оно остается хрустящим и на следующий день и это супер круто. Кроме того, в нем орешки, кокосовая стружка, миндальная мука, мед — очень вкусно, ароматна и прекрасная текстура.
Это однозначный хит!
В рецепте используется домашняя универсальная безглютеновая мука, рецепт которой можно найти здесь.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Грецкие орехи рубим средне. |
|
2
Готово
|
Нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия. |
|
3
Готово
|
Лепим из теста продолговатую колбаску диаметром около 4-5 см. Нарезаем шайбы толщиной 5 мм. Край каждой шайбы по кругу обмакиваем в коричневый сахар. Кладем печенья на бумагу для выпечки. Это тесто не растекается при выпечке, поэтому печенья можно располагать достаточно близко друг к другу. |
|
4
Готово
|
Выпекаем 13-15 мин в духовке, нагретой до 180 градусов Цельсия. Готовые печенья должны стать светло-коричневого цвета. |
