Сразу говорю: этот рецепт не про здоровье, а про День Рожденья или другой праздник, когда хочется именно торт, и есть желание и время заморочиться. В рецепте нет глютена и молока,...
Это прекрасный классический рецепт печеночного паштета в духовке. Минимум усилий и максимум пользы! Печень медленно тушится с салом, овощами и специями, а потом все перемалывается в паштет. Получается нежная консистенция...
Это наша Рождественская утка этого (2024) года. Классическое сочетание меда, горчицы, яблок и черного перца идеально подходят для запекания утки. Медленное запекание при низкой температуре в плотно закрытой утятнице дает...
Заливное из языка — это, по сути, отварной язык в желе из бульона, в котором он варился. Для придания красоты и дополнительного вкуса в заливное также добавляют овощи, яйца и...
Блинчики из цельнозерновой безглютеновой муки (много разных вариантов рецептов есть на сайте) с несладкими начинками — прекрасный полезный завтрак. Я обычно пеку двойную порцию блинов в субботу утром, часть из...
Как и в любом мясном блюде самое главное — это правильный выбор мяса. Буженина получается равнозначно вкусная из свинины (задняя часть) и говядины, особенно нежная получается из телятины (на фото),...
Возможно, «луковые оладьи», звучит пугающе, но это очень вкусный и полезный вариант овощных оладьев. Мы часто делаем их на завтрак в комплект к оладьям из цуккини. Лук содержит вещества, давно...
Вкус из детства и прекрасный способ сделать десерт, который имеет нутрициологический смысл. Для приготовления запеканки используется вчерашний отваренный охлажденный рис. Лучше всего использовать цельнозерновой, но белый тоже можно. При охлаждении...
Маковая начинка для блинов — это просто бомба! Очень сладко, да, поэтому не злоупотребляем, но супер вкусно! Кроме того, в маке есть польза — белок, клетчака, железо, медь, цинк, кальций...
Самые полезные блины пекутся из остатков натуральной закваски, но что если ее сейчас нет? Тогда можно ферментировать муку более быстрым способом. По этому рецепту блинчики получаются очень вкусные с легкой...
