https://modernfamilycook.com

Овощи и грибы

Ремулад из корня сельдерея/Celery Root Remoulade

Время готовки:25 мин
Remoulade/Ремулад во французской кухне — это соус на основе майонеза с маринованными огурчиками, каперсами, горчицей и петрушкой. Если заправить этим соусом нарезанный тонкой соломкой корень сельдерея и дать ему постоять...

Катерина Мазникова

15.02.2025
Нравится
Читать далее
Комментарий
47 Просмотов

Салат из капусты романеско с грецкими орехами и луком

Время готовки:30 мин
Капуста романеско — это та светло зеленая красивейшая капуста, которой мы восхищаемся в магазине, но чаще всего проходим мимо, так как не знаем, что с ней делать. Исправляем эту ситуацию...

Катерина Мазникова

09.02.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
54 Просмотов

Маринованная цветная капуста

Время готовки:25 мин
Белоснежная, хрустящая, ароматная маринованная цветная капуста. Быстро готовится, хорошо хранится. Пусть она не обладает пробиотическими полезными свойствами квашеной капусты, но может хорошо добавить овощей на ваш стол зимой. Также —...

Катерина Мазникова

29.12.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
86 Просмотов

Суп-пюре из брокколи на кокосовом молоке

Время готовки:30 мин
Прекрасный легкий вариант супа из брокколи. Быстро готовится, получается нежным и вкусным. Для придания супу кремовой текстуры я добавляю в него миндальный урбеч. Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

09.12.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
52 Просмотов

Легкий суп-пюре из цветной капусты на молоке из кешью

Время готовки:30 мин
Легкий и нежный суп из цветной капусты. Такой суп лучше делать на молоке из кешью или кокосовом молоке, так как они придают супу нужную сладость. Также в рецепте используется белое...

Катерина Мазникова

09.12.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
22 Просмотов

Баклажановая икра с кедровыми орехами

Время готовки:1 ч 30 мин
Нежнейшая икра из запеченных баклажанов. Текстура этой икры нежная как крем, чем-то напоминающая баба-гануш, но кедровые орешки, перетертые в пасту, придают икре дополнительную сладость и маслянистость. Очень рекомендую! Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

18.08.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
103 Просмотов

Сербский маринованный сладкий перец

Время готовки:45 мин
Закуска из запеченного, а затем маринованного красного перца с зеленью и чесноком — часть балканской кухни, антипасти в итальянской кухне, можно сказать, классика. Я пробовала его впервые в Белграде, поэтому...

Катерина Мазникова

17.08.2024
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
269 Просмотов

Салат из свежих корнеплодов с красными водорослями

Время готовки:15 мин
Еще один прекрасный вариант ввести больше водорослей в ваш рацион, а значит больше йода и других минералов и микроэлементов. Это яркий, кисло-сладкий салат. Лучше всего для его заправки подходит бальзамический...

Катерина Мазникова

04.07.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
150 Просмотов

Луковые оладьи

Время готовки:30 мин
Возможно, «луковые оладьи», звучит пугающе, но это очень вкусный и полезный вариант овощных оладьев. Мы часто делаем их на завтрак в комплект к оладьям из цуккини. Лук содержит вещества, давно...

Катерина Мазникова

09.06.2024
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
170 Просмотов

Салат из черной редьки с яблоком и зеленью

Время готовки:25 мин
Еще один салат из черной редьки, одного из самых полезных овощей зимы. Чем больше таких вариантов, тем чаще и охотнее черная редька будет попадать на ваш стол, а витамины, минералы,...

Катерина Мазникова

13.02.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий
150 Просмотов
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.