0 0
Клубничный гаспачо

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1 зубчик Чеснок
1 веточка Тимьян свежий
300 г Клубника
1/2 шт Перец сладкий красный
1/4 шт Перец сладкий зеленый
2 шт Огурец свежий
1 ст Сок томатный
1 ст л Уксус малиновый 5%
1/2 чл Соль
1 чл Табаско соус или по вкусу

Клубничный гаспачо

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 15 min
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Еще один интересный рецепт ароматного холодного супа гаспачо. На сайте уже есть арбузный гаспачо, а сегодня предлагаю попробовать клубничный вариант.

Этот клубничный гаспачо – рецепт современной португальской и испанской кухни. Хоть мы и знаем гаспачо как испанское традиционное блюдо, в Португалии оно не менее популярно. Здесь в него добавляют для «хрустящести» обжаренный до золотистой корочки белый хлеб (но мы не будем:).

«Клубничный» вариант, возможно вас удивит, но, клубника очень хорошо и необычно играет в остром летнем супе.

То, что нужно в жаркий летний день!

Посещений всего: 790.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Подготавливаем овощи и ягоды

Огурец очищаем от кожуры и режем средними кубиками. Красный и зеленый перец очищаем от семечек и нарезаем средними кубиками. Клубнику очищаем от хвостиков.

2
Готово

Измельчаем

Добавляем нарезанные овощи, клубнику, томатный сок, уксус и соль в блендер, измельчаем до однородности. Пробуем, приправляем уксусом и солью по вкусу, если необходимо, перемешиваем.
Ставим в холодильник на 6 часов.

3
Готово

Подаем

Подаем холодным, перед подачей суп необходимо взболтать. Можно добавить кубики льда, кусочки клубники, обжаренные хлопья миндаля.

назад
Мятный сахар
вперед
Белорусский холодник
назад
Мятный сахар
вперед
Белорусский холодник

Добавьте свой комментарий