Ингредиенты
-
Тушеные сливы:
-
500 г Сливы
-
1 палочка Корица
-
2 шт Перец душистый
-
2 шт Гвоздика
-
1/2 шт Лавровый лист
-
1 шт Кардамон целый
-
2 ст л Сахар белыйпо желанию
-
Чиа пудинг:
-
250 мл Молоко кокосовое
-
250 мл Вода
-
50 г Семена чиа4 ст л
Направления
Чиа-пудинг, наверное умеют готовить все, но всегда хорошо иметь под рукой рецепт, который даст правильную шелковую консистенцию самого пудинга. Кроме того, мы будем делать сезонный топпинг для из тушеных слив со специями — идеальное сочетание!
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Тушеные сливы:Сливы очищаем от косточки и режем на 4-6 частей. Кладем их в небольшую кастрюлю, добавляем пеции. Если сливы сладкие, то сахар не нужен, если кислые - можно добавить пару ложек сахара. |
|
2
Готово
|
Чиа-пудингКокосовое молоко берем густое полножирное. Смешиваем его с водой, добавляем семена чиа и перемешиваем венчиком. Даем постоять 5 минут, чтобы семена начали набухать и снова перемешиваем венчиком, чтобы не дать семенам склеиться в начале набухания. Снова даем постоять 10-15 минут, снова перемешиваем. Даем чиа-пудингу застыть при комнатной температуре пока семена не равномерно распределятся (около 30 мин). Теперь раскладываем по стаканчикам, сверху выкладываем тушеные сливы и ставим в холодильник на ночь (или минимум на 4 ч). Утром консистенция пудинга будет идеальная! |
