Ingredient: Сахар белый

Маковый пирог с яблоками (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 30 мин

Десерты

Маковые пироги — популярный десерт конца лета-начала осени в австрийских винных барах (хойригерах). Этот удивительный пирог даже классически печется без муки, мы же сделаем его еще и на кокосовом масле...

Катерина Мазникова

19.08.2023

Нравится 5

Комментарий

Двухслойное желе из красной смородины и кокосового молока

Время готовки:1 ч

Десерты

Авторская кухня

Идеальное сочетание цвета и вкуса — кисло-сладкое, свежее желе из красной смородины и сливочно-ванильное желе из кокосового молока, ярко-красный и белый. Отличный сезонный десерт! Мы также постараемся не нагревать смородину...

Катерина Мазникова

02.07.2023

Нравится

Комментарий

Компот из ревеня

Время готовки:10 мин

Десерты

Ревень — первые витамины, которые дает природа весной. Наряду с черемшой и щавелем, ревень — супер-фуд, который позволял людям пополнить запасы витаминов и минералов после зимы. Ревень богат клетчаткой, что...

Катерина Мазникова

18.04.2023

Нравится 1

Комментарий

Лимончелло

Десерты

Вы знаете, что ряд продуктов я покупаю напрямую у фермеров, и это всегда (естественно) больший объем, чем приобретается в супермаркете. Вот недавно я получила ящик свежайшх, очень сочных и даже...

Катерина Мазникова

19.02.2023

Нравится

Комментарий

Желе из игристого вина/шампанского

Время готовки:15 мин

Десерты

Авторская кухня

Впервые я пробовала желе из шампанского у моей подруги в гостях. У нее большой сад, в котором растут съедобные цветы. Она положила в каждое желе ягоды и цветы настурции. Это...

Катерина Мазникова

27.12.2022

Нравится 2

Комментарий

Салат с печенью трески

Время готовки:15 мин

Рыба & Mорепродукты

Этот салат, кстати, советская классика:), достоин нашего внимания, так как состоит по большей части из двух очень полезных ингредиентов: печень трески (супер источник витамина А и омега 3), яйца (вообще...

Катерина Мазникова

07.12.2022

Нравится 1

Комментарий

Салат из сердца

Время готовки:25 мин

Мясо, Птица & Яйца

Украинская

Давайте поработаем с еще одним супер-фудом — сердцем. Почему супер-фуд? Потому что сердце — это прекрасный источник белка и лучший мультивитамин, содержит витамины группы В, А, Е, С, железо, магний,...

Катерина Мазникова

29.10.2022

Нравится 2

Комментарий

Ягодно-кокосовая панна котта (dairy-free)

Время готовки:30 мин

Десерты

Ягодно-кокосовая панна котта — это прекрасный летний вариант десерта. Свежий вкус, яркий цвет — залог хорошего настроения! Ягодную панна котту можно приготовить из любых ягод (так же из замороженных, если...

Катерина Мазникова

07.08.2022

Нравится 2

Комментарий

Фруктовый коблер (gluten-free)

Время готовки:45 мин

Десерты

Итак, коблер — это простой пирог (если его можно так назвать, слишком уж прост для пирога:)) из сочной начинки и теста сверху. Начинка тушеная, часто фруктовая, но может быть и...

Катерина Мазникова

15.07.2022

Нравится 1

Комментарий

Сицилийская капоната

Овощи и грибы

Итальянская

Капоната — это традиционное блюдо родом с Сицилии. Сейчас капоната готовится по всей Италии и везде она разная. Мы недавно были в Падуе (Север Италии) и покупали в кулинарии капонату,...