https://modernfamilycook.com

Ingredient: Сахар белый

Маковый бисквит с ягодным чизкейком (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1ч 30мин
Летом у нас череда дней рождений, что всегда хороший повод приготовить новый торт или пирог. История появления этого пирога такая. У моей коллеги и подруги был День Рождения и она...

Катерина Мазникова

02.07.2022
Нравится 5
Читать далее
Комментарий

Strawberry gin smash/Клубничный коктейль джином

Время готовки:5 мин
Это супер коктейль начала лета, когда клубника в самом сезоне. Очень свежий, яркий и ароматный. Делается коктейль очень просто, об это даже намекает его название — «smash» —  с английского...

Катерина Мазникова

17.06.2022
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Соленый лосось с джином и свеклой/Gravlax with Gin and beetroot

Это один из ярких рецептов северных кухонь. Не буду причислять этот рецепт к сугубо скандинавским, т.к. джин все же английский напиток с нидерландскими корнями. Однако на севере Европы, где ловится...

Катерина Мазникова

17.02.2022
Нравится
Читать далее
Комментарий

Кокосовая панна котта с соусом из облепихи

Время готовки:30 мин
Честно скажу, панна котта был одним из моих любимых десертов, я научилась виртуозно готовить его дома, лучше чем в любом ресторане. Однако теперь я не ем молочные продукты, что же...

Катерина Мазникова

17.02.2022
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Мандариновый пунш с облепихой и джином

Время готовки:15 мин
В Вене зимой очень популярно пить пунши — горячие напитки на основе вина с добавлением ликеров, крепких напитков, соков, фруктов, ягод и специй. Все начинается за месяц до Рождества, когда...

Катерина Мазникова

13.02.2022
Нравится
Читать далее
Комментарий

Корейский салат из сырой рыбы «Хе (Хве)»

Мы знакомы с этим блюдом чаще всего благодаря кухне корё-сарам (традиционная кухня этнических корейцев, проживающих на постсоветском пространстве). Основа этой кухни — видоизмененные блюда корейской кухни, приготовленные из доступных на...

Катерина Мазникова

23.11.2021
Нравится 5
Читать далее
Комментарий

Яблочно-виноградный боуль

Боуль — напиток, конечно, летний. Его готовят и подают в жаркие дни. Самые популярные боули готовятся с малиной и клубникой в начале лета. Но что нам мешает сделать осенний вариант...

Катерина Мазникова

14.09.2021
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Пряный гравлакс

Время готовки:2 дня
Гравлакс/Gravlax — это скандинавский метод засолки рыбы. Раньше, когда не было холодильников ее закапывали (отсюда и название — гравлах=закопанный/похороненный лосось), а теперь заматывают в пленку:) Рыба получается очень нежная, просто...

Катерина Мазникова

09.02.2021
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Ароматная и сочная запеченная индейка

Время готовки:4 ч
Запеченная индейка — блюдо грандиозное. Представьте, вы принимаете гостей, все сидят за столом, и тут вы вносите огромную, румяную, ароматную запеченную птицу и ставите на стол — ВАУ! Потом нарезаете...

Катерина Мазникова

18.12.2020
Нравится 12
Читать далее
Комментарий

Туфахия (Tufahije)

Время готовки:1 ч 25 мин
Туфахию я впервые попробовала в Боснии в свой первый визит. Сараево поразил меня тогда своими изумительными десертами и вкуснейшим кофе. Туфахию предлагали во всех кафе, красиво подавая ее в высоких...

Катерина Мазникова

25.10.2020
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.