Как-то я купила великолепный фарш из трех видов белой рыбы. Он был вакуумно упакован и заморожен, поэтому я не переживала по поводу его судьбы в морозилке. Шли дни, недели, месяцы,...
Karrysild – это традиционное блюдо скандинавской кухни, особенно популярное в Дании и Норвегии. Рецепт представляет собой сельдь в пряном карри-соусе, который придаёт рыбе яркий вкус и интересную текстуру. Блюдо Karrysild...
В Австрии существует давняя традиция под названием «Heringsschmaus», что в переводе означает «селёдочный пир». Это мероприятие традиционно проводится в Пепельную среду (Aschermittwoch), которая знаменует начало Великого поста. После завершения карнавального...
Возможно, комбинация тунца и моркови в вафлях звучит для вас необычно (мягко говоря:)). Однако, это вкусные и полезные вафли с высоким содержанием белка. На вкус они нежные и напоминают рыбные...
Чаще всего встречается рецепт тар-тара из лосося с авокадо, луком и оливковым маслом. Это другой рецепт — с горчицей, имбирем, лимонной цедрой и йогуртовой заправкой. Очень вкусный, идеально подходит для...
Прекрасный способ приготовить треску или любую другую плотную белую рыбу. Название «по средиземноморски» означает тип приготовления рыбы в соусе с томатами, луком, каперсами, оливками, другими сезонными овощами и травами типичными...
Быстрый рецепт приготовления лосося, который нравится и взрослым и детям, что очень удобно в семейной кулинарии. При всей своей простоте и быстроте, лосось получается нежным внутри и поджаристым снаружи, а...
В детстве на праздничном столе у нас часто был салат из кальмаров с морской капустой. Тогда мы использовали консервированные кальмары и консервированную морскую капусту — было очень вкусно! Сейчас я...
Как отварить осьминога по-сицилийски вы можете почитать в отдельном рецепте на сайте. Теперь мы делаем из него салат, опять же по-сицилийски. В этом рецепте нет чеснока, основная заправка — оливковое...
Как отварить осьминога можно, конечно узнать в Интернете или спросить у ChatGPT. Но, когда делаешь это с сицилийским шеф-поваром, это совсем другое дело. Оказывается, нюансов намного больше, а результат просто...
