Компот из ревеня

Поделиться

Ревень — первые витамины, которые дает природа весной. Наряду с черемшой и щавелем, ревень — супер-фуд, который позволял людям пополнить запасы витаминов и минералов после зимы. Ревень богат клетчаткой, что прекрасно для микробиома.

Корни ревеня имеют лекарственное значение и экстракт из них применяется для улучшения аппетита и регуляции пищеварения.

А вот стебли — то, что чаще всего используется в кулинарии. Они обладают кислым вкусом и приятным яблочно-клубничным ароматом. Из ревеня варят варенья, делают цукаты, с ним пекут пироги.

Мы с вами сегодня сделаем очень простое, удобное, вкусное и полезное блюдо — компот из ревеня. Так называют ревень немного притушенный с сахаром. В рецепте используется небольшое количество сахара, можете по вкусу добавить больше.

Компот из ревеня хорошо хранится в холодильнике. Его можно подавать к блинам и оладьям, кашам, а также к мясным блюдам.

Приятного аппетита!