Ингредиенты
-
Свекла
-
Вода
-
Соль
-
Добавки по желанию:
-
Чеснок
-
Хрен
Направления
Вы уже варите борщ на свекольном квасе? Если нет, то пора начинать! 👍Это полезно, вкусно и сейчас очень модно!💃
Свекольный квас — это и ферментированный напиток и прекрасная основа/дополнение к борщу.
Готовится квас очень легко и сам собой. Можно готовить его только из свеклы, воды и соли, а можно добавлять ароматные чеснок или имбирь — на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Один из вариантов борща со свекольным квасом можно найти здесь, но его можно добавлять в любой борщ.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Свёклу очищаем, режем мелкими кубиками и наполняем стеклянную банку на 1/3. Количество свёклы будет зависеть от размера банки. Заливаем водой комнатной температуры. Добавляем зубчик или два чеснока (по желанию), щепотку соли, накрываем неплотно тканью и оставляем при комнатной температуре примерно на 5 дней. |
