Ингредиенты
-
0,5 ст Пшено
-
1 ст Молоко кокосовое
-
1,5 ст Вода
-
1 ст Йогурт кокосовый
-
1 ст Ягоды
-
2 ст л Медили сахар
Направления
Этот пшенно-ягодный мусс — шанс полюбить пшено, даже если у вас с ним до сих пор не складывалось:) Или это прекрасный вариант предложить детям (и не только) полезный и вкусный завтрак.
Нежная текстура, яркий цвет и вкус, натуральные ингредиенты, быстрота приготовления — что еще нужно для идеального рецепта современности?
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Пшено промываем кипятком. Добавляем в ковшик с кокосовым молоком и водой и варим до готовности пшена (15-20 минут). Пшено должно полностью свариться и стать мягким. |
|
2
Готово
|
Ягоды лучше выбирать темные, чтобы цвет мусса был ярким. Подойдет черника, черная смородина, ежевика (на фото использовалась ежевика). Кладем ягоды в ковшик с медом или сахаром, нагреваем на медленном огне, чтобы ягоды пустили сок и размягчились. Снимаем с огня, даем остыть. Измельчаем в комбайне и протираем через сито, чтобы получить однородное ягодный ягодный соус. |
|
3
Готово
|
В чашу блендера помещаем отваренное пшено, ягодный соус и йогурт. Измельчаем до однородной (!!) консистенции. Пробуем, приправляем (если необходимо) медом или сахаром по вкусу. |
