0 0
Ленивые голубцы

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ленивые голубцы

  • 45 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Есть два варианта ленивых голубцов. Этот — самый ленивый:) Есть еще менее ленивый вариант, в котором из капустно-мясной массы формируются котлетки, обжариваются и запекаются. «Ленивость» обоих вариантов заключается в том, что не нужно заворачивать фарш в капустные листья.

Ленивые или нет, голубцы — очень полезное и вкусное блюдо!

Приятного аппетита!

 

Посещений всего: 642.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Рис отвариваем до готовности, промываем холодной водой.

2
Готово

Нарезаем капусту тонкими полосками, морковь трем на крупную терку, лук режем мелкими кубиками.

3
Готово

На большой сковороде с крышкой нагреваем оливковое масло, добавляем лук и морковь, обжариваем на среднем огне до мягкости и небольшой золотистости. Это займет около 15 минут. Затем добавляем капусту, наливаем воду, немного солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на слабом/среднем огне, иногда перемешивая, 30 минут. За это время капуста полностью приготовится и станет мягкой.

4
Готово

На отдельной сковороде на оливковом масле коротко обжариваем фарш, чтобы он только перестал быть розовым, около 5 минут. Затем перекладываем его к капусте, добавляем также отваренный рис, лавровый лист, душистый и черный перец, соль, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим вместе 15 минут. Затем добавляем томатную пасту, перемешиваем и тушим еще 5 минут. Пробуем, корректируем по соли-перцу. Блюдо готово!
Приятного аппетита!

назад
Поповская яхния из свиных ножек/Попска яхния със свински крачета
вперед
Свинина «Pulled pork» в духовке
назад
Поповская яхния из свиных ножек/Попска яхния със свински крачета
вперед
Свинина «Pulled pork» в духовке

Добавьте свой комментарий