Ингредиенты
-
500 г Хекили другая белая рыба
-
2 шт Яйцо
-
1/2 луковицы Лук репчатый
-
50 г Картофельсырой или отваренный
-
3 ст л Гречневые хлопьяили пшенные
-
Петрушка зелень
-
1/2 зубчика Чеснок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
-
для обваливания Рисовая мука цельнозерновая
-
для жарки Масло гхи
Направления
Может и простое, но очень вкусное, питательное и удобное блюдо. Для этих рыбных котлет отлично подойдет мороженный хек или другая белая морская рыба.
Классические рыбные котлеты готовятся с мукой и мякишем белого хлеба, а мы приготовим нежные и вкусные котлеты с гречневыми (или пшенными) хлопьями и картофелем. Причем вы можете использовать сырой картофели или, если у вас остался со вчера отверенный, положить его. И так и так будет вкусно. Обваливать котлетки будем перед обжаркой в рисовой муке, можно также использовать гречневую, амаранта, сорго.
Котлеты, конечно, по своей суть блюдо жареное в масле. Такой способ приготовления не самый полезный, поэтому не ешьте жареные продукты слишком часто и подавайте к ним обязательно зелень или авокадо.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Рыбу размораживаем, филетируем и пропускаем через мясорубку вместе картофелем и луком. |
|
2
Готово
|
Лепим котлетки, обваливаем в рисовой муке, обжариваем на масле гхи. |
