https://modernfamilycook.com

Ingredient: Петрушка зелень

Авторский классический украинский борщ

Время готовки:60 минут
Борщ был одним из первых рецептов, который я разместила на сайте. Пришло время его обновить. Это действительно прекрасное блюдо — символ украинской кухни, известный во всем мире. Мы любим его,...

Катерина Мазникова

18.04.2020
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
1 467 Просмотов

Табуле с киноа/Tabbouleh

Время готовки:20 мин
Табуле/Tabbouleh — салат из свежей петрушки и мяты с добавлением помидоров, лука и, классически, булгура. Я делаю безглютеновую версию этого салата, вместо булгура используя отваренную киноа. И еще я добавляю...

Катерина Мазникова

09.04.2020
Нравится 8
Читать далее
Комментарий
2 093 Просмотов

Кисло сладкий кролик в красном вине

У нас кролика в семье готовят и любят. Мама тушит его с овощами, родственники в сметане. Этот рецепт кисло сладкого кролика в красном вине совсем другой. Кролик маринуется в красном...

Катерина Мазникова

15.02.2020
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
681 Просмотов

Тартар из креветок и авокадо

Время готовки:15 мин
Если быть до конца точными, то название «тартар» должно относиться только к говядине. Как гласит рецепт классического стейка тартар, который можно найти здесь: — «(Стейк) тартар — блюдо из сырой...

Катерина Мазникова

25.01.2020
Нравится 12
Читать далее
Комментарий
5 390 Просмотов

Стейк тартар/Тартар из говядины/Steak tartare

Время готовки:20 мин
Стейк тартар — блюдо из сырой говядины. Хотя сейчас можно встретить в меню ресторанов тартар из лосося или авокадо. Но в этом случае наименование скорее относится к типу нарезки и...

Катерина Мазникова

11.07.2019
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
1 339 Просмотов

Австрийский пасхальный мясной рулет Стефаниябратен/Stefaniebraten

Время готовки:1 h
Пора готовиться к Пасхе! Есть одно очень интересное и вкуснейшее блюдо классической венской кухни, которое идеально подходит к этому празднику – Стефаниябратен/Stefaniebraten. Это мясной рулет с запеченным внутри яйцами, солеными...

Катерина Мазникова

07.04.2019
Нравится 11
Читать далее
Комментарий
1 355 Просмотов

Картофель карри

Время готовки:1 h
Это блюдо нельзя недооценивать! Картофель, тушеный с овощами и приправленный специями карри – идеальный гарнир, а зачастую и основное блюдо. Можно готовить как зимнюю так и летнюю версию, все будет...

Катерина Мазникова

30.01.2019
Нравится 8
Читать далее
Комментарий
983 Просмотов

Куриный мясной бульон/Chicken broth

Время готовки:2 h
Как вы, возможно уже знаете, слову «бульон» соответствует два слова в английском языке – stock и broth. И еще есть слово bouillon, пришедшее из французского, в словарях тоже переводится как...

Катерина Мазникова

27.01.2019
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
1 176 Просмотов

Маринованные зеленые помидоры

Время готовки:2 дня
Снова семейный рецепт! Этой осенью судьба сложилась так — я смотрела каждое утро, уходя на работу на зеленые помидоры в саду у соседей и думала как вкусно мама их раньше...

Катерина Мазникова

18.11.2018
Нравится 27
Читать далее
Комментарий
10 544 Просмотов

Рыба в посудомоечной машине

Время готовки:1 час 40 мин
Готовить рыбу в посудомоечной машине – поначалу звучит несколько дико. Хотя, когда я вернулась с семинара, на котором предлагалось так приготовить рыбу и курицу, моя 10 летняя дочь сказала – о!...

Катерина Мазникова

21.08.2018
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
1 498 Просмотов
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.