https://modernfamilycook.com

Ingredient: Перец черный молотый

Курица в карибском маринаде джерк (Jerk)

Время готовки:1,5 ч
Возможно, вы уже слышали о маринаде или смеси специй джерк (Jerk), которые используются на Карибских островах. Как и все гениальное, этот маринад изначально имел больше практическое, чем кулинарное назначение —...

Катерина Мазникова

04.05.2021
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
921 Просмотов

Румынская икра из баклажанов, перца и томатов «ZACUSCĂ»

Время готовки:40 мин
Снова у нас Румынская кухня и блюдо из овощей. Название этой икры из баклажанов звучит как наше слово «Закуска». Классически все овощи обжариваются до черной шкурки на гриле, а затем...

Катерина Мазникова

27.04.2021
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
1 496 Просмотов

Сациви — курица в ореховом соусе

Название «сациви» носят два блюда  грузинской кухни — холодный соус на основе грецких орехов и закуска из птицы (курица, индейка, утка) под этим соусом. Сегодня мы готовим сациви из курицы....

Катерина Мазникова

25.02.2021
Нравится
Читать далее
Комментарий
2 691 Просмотов

Тар-тар из свеклы с яблоком и хреном

Это простое, но вкусное и полезное блюдо скандинавской кухни очень хорошо подходит к гравлаксу или к запеченному мясу/птице. Вкус закуски кисло-сладкий, свежайший. Я подаю к завтраку ломтик хлеба из семян,...

Катерина Мазникова

11.02.2021
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
957 Просмотов

Куриное мясо с соусом из тунца/Chicken Tonnato

Время готовки:30 мин
Вы, наверняка, знаете vitello tonnato — классическую итальянскую закуску из телятины с соусом из тунца! Обожаю! А сегодня мы сделаем вариацию на тему этого блюда из курицы. Получается очень вкусно!...

Катерина Мазникова

09.01.2021
Нравится 9
Читать далее
Комментарий
1 073 Просмотов

Топпинг из запеченного красного сладкого перца

Время готовки:25
Очень вкусный топпинг из красного печеного сладкого перца. Он немного напоминает айвар (ajvar — балканская овощная икра из печеного перца), но вкус многограннее и свежее. К печеному «с дымком» сладкому...

Катерина Мазникова

30.12.2020
Нравится 15
Читать далее
Комментарий
1 496 Просмотов

Стейк из цветной капусты

Время готовки:25 мин
Если за праздничным столом у вас будут вегетарианцы или веганы, или это вы, то вот супер вариант горячего — стейк из цветной капусты! И я рекомендую взять его на заметку...

Катерина Мазникова

29.12.2020
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
1 196 Просмотов

Салат с запеченной индейкой и соусом песто из рукколы

Время готовки:20 мин
Если вы запекали индейку по моему рецепту Ароматная и сочная запеченная индейка, вполне возможно, у вас осталось немного ароматного запеченного мяса — все же птичка большая, если запекать ее для...

Катерина Мазникова

21.12.2020
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
1 911 Просмотов

Ароматная и сочная запеченная индейка

Время готовки:4 ч
Запеченная индейка — блюдо грандиозное. Представьте, вы принимаете гостей, все сидят за столом, и тут вы вносите огромную, румяную, ароматную запеченную птицу и ставите на стол — ВАУ! Потом нарезаете...

Катерина Мазникова

18.12.2020
Нравится 12
Читать далее
Комментарий
1 211 Просмотов

Бургеры/котлетки из индейки (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин
Индейка обладает прекрасным нежирным мясом с нейтральным вкусом, но его нужно уметь правильно готовить, иначе блюдо рискует быть сухим и безвкусным. Эти бургеры или котлетки по-нашему:) получаются румяными, сочными и...

Катерина Мазникова

29.11.2020
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
668 Просмотов
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.