https://modernfamilycook.com

Feature: Безглютеновый

Блюда без глютеносодержащих злаков — пшеницы, ржи и ячменя.

Салат с копченой уткой

Время готовки:15 мин
В Австрии делают изумительные копчености: колбасы, рулеты, окорока и ветчина — все это есть в тысячах вариантов и все вкусное. Охота в Австрии разрешена (по строгим правилам). поэтому коптят не...

Катерина Мазникова

19.08.2018
Нравится 4
Читать далее
Комментарий

Квашенные баклажаны с морковью

Время готовки:2 дня
Как же непросто фотографировать это блюдо…:) Но, несмотря на свою не очень яркую фотогеничность, квашеные баклажаны с морковью — один из моих любимых семейных рецептов. А знаете почему? Во-первых, это...

Катерина Мазникова

04.08.2018
Нравится 17
Читать далее
Комментарий

Дзадзики — соус из йогурта и свежего огурца

Время готовки:15 мин
В Вене сейчас стоит традиционная жара, которая продолжается всего одну две недели в конце июля или августе. Для привыкших к умеренному климату жителей, обычно не имеющих кондиционеров в домах и...

Катерина Мазникова

31.07.2018
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Рагу болоньезе/Ragù alla bolognese

Время готовки:3 ч 30 мин
Рагу болоньезе (Ragù alla bolognese) – один из самых известных в мире мясных соусов к пасте. Родиной соуса является Болонья (Италия). Интересно, что мы часто слышим и видим в меню...

Катерина Мазникова

25.07.2018
Нравится 11
Читать далее
Комментарий

Карибский овощной карри

Время готовки:50 min
Термином «карри» называют индийские и тайские блюда с подливкой. Они готовятся из разных продуктов — овощей, птицы, мяса, морепродуктов. В карри кладутся разные специи, поэтому они очень ароматные и пряные....

Катерина Мазникова

19.07.2018
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Малосольные огурцы

Время готовки:2 дня
А вы делаете малосольные огурчики? Хотела написать такую философскую мысль: «Как узнать, что человек уже вырос? Он начинает есть то, что в детстве не любил!»:) Так произошло с малосольными огурцами....

Катерина Мазникова

16.07.2018
Нравится 11
Читать далее
Комментарий

Суп из зеленого горошка с мятой

Время готовки:25 мин
Невероятно нежный и свежий суп, идеально подходящий для весны и лета, хоть и подается теплым. Текстура супа из зеленого горошка с мятой очень тонкая, он не должен быть густым. Цвет...

Катерина Мазникова

13.07.2018
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Салат со шпинатом, грибами и миндальной заправкой

Время готовки:25 мин
Этот салат со шпинатом, грибами и ореховой заправкой мне когда-то порекомендовала моя замечательная подружка Юля. Салат очень вкусный, полезный и простой. Хотя это описание как-то уменьшает его интересность:) Скажем так...

Катерина Мазникова

01.07.2018
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Белорусский холодник

Время готовки:20 min
Сегодня в Вене днем почти сорокаградусная жара — самое время готовить холодные супы. И когда совсем-совсем жарко, очень хорошо освежает белорусский холодный суп на свекольном отваре — холодник. Свекольный отвар...

Катерина Мазникова

21.06.2018
Нравится 11
Читать далее
2 комментария

Клубничный гаспачо

Время готовки:15 min
Еще один интересный рецепт ароматного холодного супа гаспачо. На сайте уже есть арбузный гаспачо, а сегодня предлагаю попробовать клубничный вариант. Этот клубничный гаспачо – рецепт современной португальской и испанской кухни....

Катерина Мазникова

12.06.2018
Нравится 9
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.