https://modernfamilycook.com

Feature: Безглютеновый

Блюда без глютеносодержащих злаков — пшеницы, ржи и ячменя.

Рисовая тортилья с мукой тефа (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:25 мин
Тортилья, что означает маленькая лепешка  — национальное блюдо в Мексике и США. Их делают из кукурузной муки (этот вариант тоже будет безглютеновым) и пшеничной муки. Тортилья — основа кухни в...

Катерина Мазникова

10.01.2020
Нравится 9
Читать далее
Комментарий

Шикарный «серый» хлеб с зернами (gluten-free, dairy-free)

Этот «серый» хлеб — один из самых вкусных хлебов в моей безглютеновой коллекции. Название «серый» для него даже какое-то слишком банальное, но именно такой хлеб в дествте мы называли «серый»....

Катерина Мазникова

10.01.2020
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Апельсиновое печенье с кедровыми орехами/Orange pignoli cookies (gluten-free, dairy-free)

Американский вариант этого печенья известен под названием Pignoli cookies  и готовится на основе миндальной пасты. Итальянский вариант носит название biscotti ai pinoli, их выпекают с пшеничной мукой. Но эти печенья...

Катерина Мазникова

08.01.2020
Нравится 16
Читать далее
Комментарий

Простой яблочный пирог (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:50 мин
Идеальный пирог к ужину. Очень вкусный, быстро делается. У пирога идеальная текстура кекса, сладость которого балансируют кисловатые яблочки. То, что нужно, чтобы порадовать своих любимых! В пироге используется универсальная безглютеновая...

Катерина Мазникова

02.01.2020
Нравится 13
Читать далее
Комментарий

Клюквенно-апельсиновый пирог/Cranberry Orange Bread (gluten-free)

Время готовки:1 ч 15 мин
О пироге. Я читала один глупый любовный роман. Я разработала этот способ расслабления мозга еще в университете. На сессии я усердно училась, но мне нужно было как-то перезагрузиться между экзаменами....

Катерина Мазникова

17.12.2019
Нравится 11
Читать далее
Комментарий

Печенье с арахисовым маслом (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин
У меня есть рецепт классического печенья с арахисовым маслом. Однако этот рецепт безглютенового печенья с арахисовым маслом ничуть ему не уступает. Очень вкусное печенье для любителей арахисового масла. Я беру...

Катерина Мазникова

08.12.2019
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Овсяное печенье с изюмом (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:25 мин
Очень приятное и обожаемое детьми безглютеновое овсяное печенье — мягкое и рассыпчатое в центре и хрустящее на поверхности, в меру сладкое — замечательное. Делается печенье на основе овсяной и миндальной...

Катерина Мазникова

08.12.2019
Нравится 11
Читать далее
Комментарий

Vichyssoise из лука-порей и сладкого картофеля

Время готовки:45 мин
Классический французский суп Vichyssoise варится всего из двух ингредиентов — лука-порей и картофеля. Это удивительный суп — нежный, свежий, сладковатый. Рецепт его можно найти здесь. Сегодня я представляю вам еще...

Катерина Мазникова

03.12.2019
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Каштановый пирог (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 15 мин
В Австрии популярны десерты с каштановой мукой или пюре. Ее прелесть в нежной текстуре и естественной сладости. Выпечка с каштановой мукой получается очень сочной и мягкой, в нее добавляют меньше...

Катерина Мазникова

02.12.2019
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Индийский джин-тоник с чили

Время готовки:5 мин
Я попробовала этот напиток на мастер-классе по индийской кухне и влюбилась. Освежающий и в то же время острый, кисло-сладкий и немного пьянящий — этот напиток идеально подходит как аперитив перед...

Катерина Мазникова

02.12.2019
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.