Ингредиенты
-
500 г Лосось
-
1 ст л Лимонный сок
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец белый молотый
-
по желанию Петрушка зелень
-
по желанию Лук репчатыйочень мелко рубленный
Направления
Готовить рыбу в посудомоечной машине – поначалу звучит несколько дико. Хотя, когда я вернулась с семинара, на котором предлагалось так приготовить рыбу и курицу, моя 10 летняя дочь сказала – о! я такое видела в Youtube!
Спокойно! – все безопасно: в посудомойке готовят в герметичных небольших баночках (которые закрываются зажимом и имеют резиновую прокладку между крышкой и банкой), т.е. вода с моющим средством к пище не попадает.
У этого способа есть четыре бесспорных преимущества:
- Вкусно. Рыба получается очень нежная, вкусная и диетическая – готовим в собственном соку без добавления масла.
- Полезно. В процессе мытья посуды в машине поддерживается температура около 70 градусов Цельсия. Что с одной стороны достаточно, чтобы приготовить рыбу, и с другой сохранить все питательные вещества, витамины и остальные полезности.
- Удобно. На подготовку рыбы уходит 5 минут. Масса вариаций специй и заправки к рыбе. Приготовленную рыбу можно использовать как отдельное блюдо, есть на хлебе, готовить на ее основе соус для спагетти, и т.д. – множество вариаций.
- Экономно. Вы не тратите дополнительное время и тепловую энергию на приготовление.
Я предложу приготовить таким способом рыбу. Особенно вкусно получается лосось.
В посудомойке также можно приготовить курицу, но она готовится дольше, чем рыба, поэтому нарезать нужно очень мелко и использовать программу стирки с максимальным временем. А рыба всегда получается прекрасно, достаточно использовать стандартную программу для тарелок.
Очень рекомендую попробовать и взять на заметку!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
1
Готово
|
Необходимый инвентарьПосудомоечная машина |
2
Готово
|
Подготавливаем лососьНарезаем лосось мелкими кусочками 0,5х2см. Кладем в миску, заправляем солью, перцем и лимонным соком, перемешиваем. |
3
Готово
|
Готовим лосось в посудомоечной машинеСтавим баночки в посудомоечную машину, запускаем стандартную программу для тарелок. |