Ингредиенты
-
750 мл Вино красное
-
500 мл Вода минеральнаяили больше по вкусу
-
4 ст л Коричневый сахар
-
1 палочка Корица
-
100 мл Брендипо желанию
-
1 шт Яблоко
-
1 шт Апельсинбио
-
3 шт Лимонбио
-
1 шт Груша
-
2 шт Персик
Направления
По-испански sangre – это кровь. Именно этому слову известный напиток из красного вина обязан своим названием — Sangría. Классическая сангрия готовится из красного вина с летними фруктами и водой, также в нее добавляют бренди или коньяк. В современных барах и ресторанах сангрия перешла в разряд модных коктейлей, и можно встретить различные ее вариации с сиропами и разнообразием спиртных напитков и экзотических фруктов. Мы приготовим классическую освежающую сангрию, а потом вы уже на ее основе сможете фантазировать с другими ингредиентами.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
В небольшом ковшике нагреваем 100 мл воды с 1 палочкой корицы и коричневым сахаром. Когда сахар растворится - выключаем и даем остыть. |
|
2
Готово
|
Фрукты тщательно моем. Яблоко, персики и грушу очищаем от семечек, кожуру оставляем, режем крупными кусочками. Апельсин и 1 лимон нарезаем пластинками. Из оставшихся лимонов выжимаем сок и аккуратно овощечисткой снимаем пару полосок цедры. Кладем фрукты в большую стеклянную емкость, поливаем соком лимона и перемешиваем. Добавляем сахарный сироп с корицей, бренди, если используете, и вино, перемешиваем. Ставим емкость в холодильник минимум на 2 часа (оптимум 2-4 часа), чтобы вкусы вина и фруктов объединились. |
|
3
Готово
|
Перед подачей добавляем холодную газированную воду. Пробуем, добавляем воду/сахар по вкусу, если необходимо. Подаем в кувшине с деревянной ложкой для перемешивания фруктов. Лед можно добавить в бокалы. |
