Ингредиенты
-
Сухие ингредиенты:
-
120 г Миндаль молотый
-
30 г Рисовая мука цельнозерновая
-
30 г Овсяные хлопья
-
20 г Крахмал тапиокиили картофельный, кукурузный
-
45 г Кокосовый сахар
-
5 г Сахар ванильныйили 1/2 стручка натруальной ванили
-
щепотка Соль
-
Влажные ингредиенты:
-
2 шт Желток
-
30 г Кокосовое маслокомнатной температуры
-
30 г Миндальный урбеч
-
Украшение:
-
50 г Шоколад черный 70%
-
15 половинок Орех грецкийили миндаль, другие орехи
Направления
Хрустящее миндальное печенье, украшенное черным шоколадом и орехом. Это очень эффектное и вкусное печенье. Тесто напоминает песочное, тает во рту. В рецепте не большое количество сахара, которое компенсируется вкусом шоколада.
Очень вкусное! Супер рекомендация!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Овсяные хлопья перемалываем в комбайне в муку или использует овсяную муку (или гречневую). |
|
2
Готово
|
Нагреваем духовку до 180 градусов. Из теста лепим руками круглые диски с небольшой выемкой в центре (для шоколада). Выпекаем 15-20 минут. Вынимаем и даем полностью остыть на решетке. |
|
3
Готово
|
Растапливаем шоколад в микроволновке или на плите, наливаем в центр каждого печенья около 2/3 чл шоколада и кладем половинку грецкого ореха или миндаль, немного вдавливая его в шоколад. Можно сверху еще полить шоколадом. |
