Ингредиенты
-
Лосось:
-
600 г Лосось свежий
-
6 шт Помидоры черри
-
1/2 шт Перец сладкий красный
-
1 шт Лук репчатый
-
Маринад:
-
5 ст л Соевый соус (gluten-free)
-
1/2 чл Чеснок сушеный молотый
Направления
Быстрый рецепт приготовления лосося, который нравится и взрослым и детям, что очень удобно в семейной кулинарии. При всей своей простоте и быстроте, лосось получается нежным внутри и поджаристым снаружи, а овощи придают ему интересные оттенки вкуса: помидоры — кислинку, лук — сладость и остроту, сладкий перец — вкус запеченной паприки.
Пробуйте, приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Лосось нарезаем крупными кубиками. Овощи режем крупными кусочками, чтобы можно было наколоть на шпажку: лук - толстыми дольками, сладкий перец - крупными квадратами, помидоры черри режем пополам. |
|
2
Готово
|
Лосось и лук кладем в миску, заливаем соевым соусом, добавляем чеснок, хорошо перемешиваем, чтобы все кусочки были покрыты соусом. Если необходимо, добавляем еще соевого соуса. Оставляем мариноваться на 15 минут. |
|
3
Готово
|
Духовку разогреваем до 200 градусов Цельсия. |
|
4
Готово
|
Берем форму для запекания, на бортики которой удобно поставить шпажки - так рыба навесу подрумянится со всех сторон равномерно. Если подходящей формы нет, то покрываем противень бумагой для выпечки. Если используем бамбуковые шпажки, то замачиваем их заранее (минимум 30 мин) в холодной воде, чтобы они не горели во время запекания. |
|
5
Готово
|
Нанизываем кусочки лосося попеременно с разными овощами на шпажки. Ставим шпажки на форму для запекания либо кладем на противень. Запекаем в духовке около 15 минут. За это время рыба приготовится и подрумянится, а овощи даже немного поджарятся по краям. Лосось готов. Приятного аппетита! |
