Ingredient: Соевый соус (gluten-free)

Лосось на шпажках с овощами

Время готовки:30 мин

Рыба & Mорепродукты

Авторская кухня

Быстрый рецепт приготовления лосося, который нравится и взрослым и детям, что очень удобно в семейной кулинарии. При всей своей простоте и быстроте, лосось получается нежным внутри и поджаристым снаружи, а...

Катерина Мазникова

03.06.2024

Нравится 1

Комментарий

Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом

Время готовки:15 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Пак-чой или бок-чой — капуста, не формирующая кочана, популярный ингредиент азиатских кухонь, уже активно выращивается и продается в Европе. В Вене его можно свободно купить в супермаркетах и на рынках,...

Катерина Мазникова

18.04.2023

Нравится 44

Комментарий

Снежный горошек с чесночными чипсами (Zuckerschote/Snow pea)

Овощи и грибы

Авторская кухня

Снежный горошек (en.: Snow Pea, Chinese pea, de.: Zuckerschote, lat.: Pisum sativum var. macrocarpum) — это плоские зеленые стручки гороха, которые можно есть сырыми и целиком. Снежный горох часто используется в блюдах...

Катерина Мазникова

19.02.2023

Нравится

Комментарий

Яичница-болтунья из Тофу

Время готовки:25 мин

Мясо, Птица & Яйца

Это, конечно, не яичница. Но это самое близкое визуальное сравнение. На вкус блюдо напоминает одновременно и яйца, и мясо, и рис. Очень вкусно! Или можно ни с чем его не...

Катерина Мазникова

12.03.2022

Нравится 4

Комментарий

Poke Bowl из Аркашона

Время готовки:20 мин

Рыба & Mорепродукты

Думаете какое отношение небольшой французский курорт на берегу Атлантики Аркашон имеет к гавайскому Poke Bowl? На самом деле никакого:) Но именно там нам в ресторанчике на пляже нам подали великолепную...

Катерина Мазникова

14.08.2021

Нравится 3

Комментарий

Мангольд с яблоками

Время готовки:20 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Отличное летнее блюдо. Мангольд шикарно сочетается со сладостью яблок и карамелизированного лука. Орешки кешью приятно похрустывают, а чеснок, бальзамический уксус и соевый соус придают пикантность и интересный вкус. Берите на...

Катерина Мазникова

22.06.2021

Нравится 4

Комментарий

Курица в карибском маринаде джерк (Jerk)

Время готовки:1,5 ч

Мясо, Птица & Яйца

Возможно, вы уже слышали о маринаде или смеси специй джерк (Jerk), которые используются на Карибских островах. Как и все гениальное, этот маринад изначально имел больше практическое, чем кулинарное назначение —...

Катерина Мазникова

04.05.2021

Нравится 2

Комментарий

Салат с лососем и азиатской заправкой

Время готовки:15 мин

Рыба & Mорепродукты

Вот и пришло снова время салатов. Их можно придумывать совершенно разные из овощей и зелени, которые приглянулись вам на рынке или в магазине. Салаты могут быть овощные или с добавлением...

Катерина Мазникова

20.05.2019

Нравится 8

Комментарий

Шоколадный ганаш-торт (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин

Десерты

Американская

Это не просто шоколадный ганаш-торт, а практически идеальный десерт в духе времени: без глютена и лактозы и сахара, богат растительным белком его не нужно печь – очень прост в приготовлении...

Катерина Мазникова

25.11.2018

Нравится 10

Комментарий

Лосось в азиатском маринаде с простым салатом из отварных зерен и свежих овощей

Время готовки:30 min

Рыба & Mорепродукты

Американская

Быстрое, полезное и очень вкусное блюдо! Идеальный ужин или легкий обед. Лосось благодаря азиатском маринаду получается очень насыщенным, его хорошо балансирует салат из свежих овощей с добавлением отварных цельных зерен....