Ингредиенты
-
2 шт Яблокосредние
-
50 г Мука гречневая
-
50 г Мука пшенная
-
100 г Крахмал тапиоки
-
4 шт Яйцо
-
250 г Молоко кокосовоеполножирное из банки
-
100 мл Вода
-
1 ст л Кокосовое маслорастопить
-
щепотка Соль
Направления
Это классические безглютеновые блинчики с добавлением тертого яблока в тесто. Яблоко дает сладость и кислинку, блинчики получаются более румяными. Главное — отжать яблоки перед добавлением в тесто, иначе блинчики будут распадаться. Яблочный сок мы также используем в тесте.
По такому же принципу в блинчики можно добавлять грушу, цукини, тыкву.
Приятного аппетита!
Посещений всего: 139.
Посещений сегодня: 1.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Все ингредиенты, кроме яблока смешиваем в блендере до однородности и даем постоять 10 минут. |
|
2
Готово
|
Яблоко со шкуркой трем на мелкой или крупной терке, отжимаем сок. 100 мл сока и отжатые натертые яблоки вмешиваем в блинное тесто. Корректируем консистенцию водой, если необходимо. Жарим блинчики как обычно, смазывая сковороду тонким слоем оливкового масла или масла гхи. |
