Это очень интересный визуально и при этом супер полезный рецепт. Если сделать его в цилиндрической форме, ветчина будет точно похожа на вареную колбасу, но только очень полезную! Такую ветчину можно...
Есть две версии этого рецепта. Один — супербыстрый из консервированной фасоли и консервированного запеченного перца (не маринованного!), на приготовление уйдет не более 20 минут. Другой — из сушеной фасоли, которую...
Нежнейшая закуска из белой фасоли с ярким топпингом из жареного лука с тремя видами паприки — копченой, сладкой и острой. Для приготовления используется именно белая фасоль, так как она дает...
Капуста — королева зимы. Богатая клетчаткой и витаминами, она появляется на полках магазинов и на рынках в разных видах — белокочанная, краснокочанная, савойская, кале, цветная, бок-чой, брюссельская, романеско… Давайте исследовать...
Блюдо румынской кухни, тушеный лук-порей с овощами и специями (рум.: Praz cu masline), должен стать звездой на каждой кухне! Приятное на вкус, с небольшой кислинкой, свежее блюдо — незаменимый источник...
Pulled pork – это свинина, запечённая в закрытом гриле при невысокой температуре до особой мягкости, когда мясо легко распадается на волокна. Pulled pork готовят очень долго, часто даже оставляют на...
Болгарское блюдо Поповская яхния из свиных ножек — самое любимое новогодне-послепраздничное блюдо из моего детства. Даже не знаю как описать его вкус и аромат, в нем есть что-то от венгерского гуляша,...
Само понятие «салат с креветками» я для себя переоценила, или даже можно сказать открыла в Швеции. До этого мне он казался экзотикой, а не едой:) В северных странах же креветки...
В конце лета-начале осени можно уже идти за грибами в лес или на рынок:) Фермер, у которого я покупаю овощи и ягоды, еще и грибник плюс охотник, поэтому согласно сезону...
Для приготовления разнообразных овощей вкусно и полезно, нам помогут кулинарные техники разных стран. Сегодня мы применяем индийский стиль приготовления к сезонным овощам. У меня были: цветная капуста, баклажаны, цукини, грибы,...
