Ingredient: Коричневый сахар

«Голландская крошка/dutch baby» с яблоками и маслом гхи (gluten-free)

Время готовки:30 мин

Десерты

Американская

«Голландская крошка» (англ. Dutch baby, или еще Dutch baby pancake, German pancake) — на самом деле блюдо американской кухни. Это такой большой блин, который запекается в духовке в чугунной сковороде, сильно...

Катерина Мазникова

26.10.2020

Нравится 10

Комментарий

964 Просмотов

Запеченная утка по-чешски

Время готовки:2,5 часа

Мясо, Птица & Яйца

Чешская

Если вы были в Праге, то точно знаете это классическое чешское блюдо — запеченная утка с тмином, кисло-сладкой тушеной капустой и картофельными кнедлями. Сегодня запекаем такую уточку по фирменному рецепту...

Катерина Мазникова

07.10.2020

Нравится 7

Комментарий

4 399 Просмотов

Яблочный кекс с изюмом (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:2 ч 30 м

Десерты

Это не просто пирог, это несравненно вкусный и супер яблочный кекс. В нем пол кило яблок и 225 г изюма! Поэтому он очень фруктовый на вкус, а сверху он покрыт...

Катерина Мазникова

04.10.2020

Нравится 15

Комментарий

1 881 Просмотов

Тыквенно-гречневый пирог/Buckwheat pumpkin bread к завтраку (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 30 мин

Этот гречнево-тыквенный пирог — что-то среднее между хлебом и сладким пирогом. Он в меру сладкий, ароматный, мягкий, долго остается свежим. Гречневая мука подходит идеально по вкусу к тыкве. Его идеально...

Катерина Мазникова

25.09.2020

Нравится 6

Комментарий

1 146 Просмотов

Сливовый чатни

Время готовки:3 ч

Овощи и грибы

Чатни — это сладкие соусы в индийской кухне. Они готовятся чаще всего из фруктов. В чатни добавляют чили и лук. Подают чатни к основным блюдам, чтобы подчеркнуть вкус. Вместе с...

Катерина Мазникова

21.09.2020

Нравится 9

Комментарий

750 Просмотов

Хрустящее печенье с шоколадом (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин

Десерты

Я включила слово «хрустящее» в название, потому что это печенье СУПЕР хрустящее! А вы знаете, что в безглютеновой выпечке этого добиться в печенье не всегда просто. Так вот это самое...

Катерина Мазникова

20.09.2020

Нравится 7

Комментарий

889 Просмотов

Рыба в томатном соусе (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин

Рыба & Mорепродукты

Да, это рыбка, тушеная в томатном соусе, конечно же из детства! Это блюдо — очень популярно на Юге Украины, откуда я родом. Рыбы в реках у нас много, овощей в...

Катерина Мазникова

02.09.2020

Нравится 5

Комментарий

1 103 Просмотов

Минадальный крамбл с персиками (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч

Десерты

Крамбл (crumble — в переводе с английского — крошить) — это вид десерта/пирога, который готовится в форме, в которую сначала кладут тушеные фрукты и ягоды, а затем посыпают крошкой из...

Катерина Мазникова

01.09.2020

Нравится 4

Комментарий

1 006 Просмотов

Немецкий пирог со сливами/Zwetschgen Datschi Kuchen (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч

Десерты

Австрийская

Сегодня делаем один из самых известных пирогов баварских булочных — Zwetschgen Datschi. Это сезонный пирог со сливами. Сливы выкладываются на тонкий корж дрожжевого теста, посыпаются Streusel — крошкой и все...

Катерина Мазникова

21.08.2020

Нравится 9

Комментарий

1 007 Просмотов

Пирог банановая зебра (gluten-free, dairy-free)

Десерты

Пирог банановая зебра — лучший друг семейной выпечки! Это идеальный пирог для выпечки с детьми — простой, вкусный и очень интересный. Особенно детям нравится часть выкладывания разноцветного теста — творчество!...