Ингредиенты
-
Сухие ингредиенты:
-
125 г Мука гречневая
-
125 г Универсальная безглютеновая мукаили белая рисовая мука
-
10 г Шелуха псиллиума молотая (psyllium husk)
-
1 ст л Корица молотая
-
1 ст л Разрыхлитель
-
1/2 чл Соль
-
Влажные ингредиенты:
-
2 шт Яйцо
-
150 г Тыквенное пюре
-
200 мл Молоко миндальное
-
150 г Коричневый сахар
-
1 пакетик Сахар ванильный
Направления
Этот гречнево-тыквенный пирог — что-то среднее между хлебом и сладким пирогом. Он в меру сладкий, ароматный, мягкий, долго остается свежим. Гречневая мука подходит идеально по вкусу к тыкве.
Его идеально подавать на завтрак, полив медом. А, если останется пару кусочков, то через несколько дней их можно обжарить на масле гхи или растительном масле или сделать французские тосты в яйце.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Нагреваем духовку до 175 градусов Цельсия. |
|
2
Готово
|
Просеиваем сухие ингредиенты в миску, смешиваем. |
|
3
Готово
|
В другой миске перемешиваем яйца вилкой до однородности, добавляем тыквенное пюре, миндальное молоко и сахар, перемешиваем до однородности. |
|
4
Готово
|
Наливаем влажные ингредиенты к сухим, перемешиваем до однородности. |
|
5
Готово
|
Покрываем 1 кг продолговатую форму бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, ставим в духовку и выпекаем около 70 минут. Палочка должна выходить сухой. Если необходимо, печем немного больше, т.к. тыквенное пюре может быть разной влажности. |
