https://modernfamilycook.com
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • Главная
  • Ingredient: Разрыхлитель

Ingredient: Разрыхлитель

Поделиться

Миндальные кексы с фруктами

Время готовки:45 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
  • Испанская Испанская
Быстрые в приготовлении и милые миндальные кексы с фруктами. Рассыпчатая структура, контраст аромата розмарина и лимона, сладости меда и фруктов. На фото я использовала инжир, который очень эффектно выглядит на...

Катерина Мазникова

16.09.2026
Нравится 0
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Австрийский абрикосовый пирог/Marillenkuchen (gluten-free)

Время готовки:1 ч 10 мин
  • Десерты
  • Австрийская Австрийская
  • Авторская кухня Авторская кухня
Это классика австрийской выпечки. В Вене сначала ждут цветения абрикосов в Вахау и едут его смотреть. Потом ждут урожая, а когда появляются первые абрикосы — начинается сезон выпекания Marillenkuchen. Его...

Катерина Мазникова

02.09.2026
Нравится 17
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Французский невидимый пирог (Gâteau invisible aux pommes)

Время готовки:1 ч 15 мин
  • Десерты
  • Французская Французская
Невидимый яблочный пирог — это современный, недавно появившийся во Франции рецепт, который быстро стал популярным. Его уникальность заключается в большом количестве яблок, нарезанных тончайшими пластинками, и минимальном количестве теста. Отсюда...

Катерина Мазникова

21.06.2026
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Арахисово-банановые маффины без муки

Время готовки:25 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
  • Американская Американская
Очень интересный рецепт маффинов из арахисовой пасты с бананом и ягодами — совсем без муки. На вид маффины получаются очень красивыми, с аккуратной формой и выраженным арахисовым вкусом. Они отличаются...

Катерина Мазникова

08.04.2026
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)

  • Хлеб & Выпечка
  • Авторская кухня Авторская кухня
Это необычный рецепт безглютенового хлеба, который почти полностью готовится из семян подсолнечника. Хлеб получается мягким, с приятной текстурой и насыщенным вкусом. Семена подсолнечника — один из лучших источников лецитина, необходимого...

Катерина Мазникова

23.02.2026
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Гречневый пирог из Южного Тироля/Südtiroler Buchweizentorte

Время готовки:1 ч 30 мин
  • Десерты
  • Австрийская Австрийская
  • Итальянская Итальянская
Южный Тироль прекрасен в любое время года, но особенно весной, когда всё вокруг расцветает, и осенью, когда горы переливаются красками, а сады наполняются сочными яблоками. Один из кулинарных символов региона...

Катерина Мазникова

17.12.2025
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Брауни со свеклой

Время готовки:45 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
  • Американская Американская
Идея шоколадной выпечки со свеклой меня давно привлекала. Это очень приятное вкусовое и цветовое сочетание, также свекла дает дополнительную сочность. В готовом брауни не будет яркого вкуса свеклы, лишь нежные...

Катерина Мазникова

11.07.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Марковно-банановый пирог

Время готовки:1 ч 30 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
  • Американская Американская
Если подумать, объеднить банановый хлеб с морковным пирогом — отличная идея! Оба пирога похожи по текстуре, и вкусы будут хорошо сочетаться. Так думают многие, поэтому морковно-банановый пирог уже почти стал...

Катерина Мазникова

22.05.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Перевернутый йогуртовый пирог с ревенем (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 30 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
  • Английская Английская
Ревень — можно сказать первый весенний фрукт, с которым можно печь пироги, хотя на самом деле он — травянистое растение, родственник гречки. Плотные стебли имеют кислый вкус с легким ароматом...

Катерина Мазникова

18.05.2025
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Марципановый пирог с яблоками

Время готовки:1 ч 15 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
Мягкий пирог с нежной упругой текстурой и легким вкусом Амаретто благодаря марципану. На дне пирога выкладываются тонкими пластинками яблоки или груши, верх посыпается рубленными орехами — получается три разных текстуры,...

Катерина Мазникова

23.04.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Следующие записи

Обо мне:

Обо мне:

Меня зовут Катерина Мазникова, я:
• Функциональный и клинический нутрициолог;
• Сертифицированный коуч функциональной медицины по здоровью (Functional Medicine Certified Health Coach, FMCA, USA);
• Сертифицированный профессиональный повар (ROUXBE, USA)

Категории

Блины & Co

Блины & Co

Десерты

Десерты

Крупы & Бобовые

Крупы & Бобовые

Мясо, Птица & Яйца

Мясо, Птица & Яйца

Овощи и грибы

Овощи и грибы

Рыба & Mорепродукты

Рыба & Mорепродукты

Ферментация

Ферментация

Хлеб & Выпечка

Хлеб & Выпечка

Популярные

  • bokchoi-7Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом Пак-чой или бок-чой - капуста, не формирующая кочана, популярный ингредиент…
  • green tomatoes-1Маринованные зеленые помидоры Снова семейный рецепт! Этой осенью судьба сложилась так - я…
  • ribs-1Ребрышки BBQ в духовке Конечно же ничто не заменит вкуса ребрышек BBQ, приготовленных на…

Instagram

modern_family_cook

These are individual meringues with a thin, crispy These are individual meringues with a thin, crispy shell and a soft, chewy soufflé center. To achieve this, the recipe uses the technique behind Pavlova, with the addition of vinegar (or lemon juice) and cornstarch. The meringues can be served as individual desserts — Pavlova nests, topped with berries and whipped cream — or used as a component in other desserts.⁠
Bon appétit!⁠
⁠
Ingredients:⁠
180 g Egg white ⁠
300 g Caster sugar ⁠
1 tsp White wine vinegar 5%⁠
1 tbsp Corn starch⁠
pinch of Salt⁠
.⁠
See link in bio for detailed recipe 👆⁠
Подробный рецепт приготовления можно найти на сайте, ссылка в описании профиля, язык переключается на сайте👆⁠
⁠
#безглютен #glutenfrei #glutenfree #hashimoto #хашимото #autoimmune #viennafoodblogger #austrianfoodblogger #viennablogger #blogger_at #foodblogger_at #ukraine_blog #familyfood #фудблогер #dairyfree #healthyfood #thekitchn #diet #gffood #modernfamilycookGF #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreerecipes #glutenfreefood
Запись 18088125014673852 в Instagram Запись 18088125014673852 в Instagram
Fish cakes made with fish mince.⁠ I once bought so Fish cakes made with fish mince.⁠
I once bought some beautiful minced fish made from three kinds of white fish. It was vacuum-packed and frozen, so I wasn’t worried about its fate in the freezer. Days, weeks, months went by, and I still couldn’t bring myself to fry the fish cakes, because the project felt too daunting to tackle. But eventually the circumstances lined up in the mince’s favor — help arrived just in time. Through our combined efforts, three kilograms of beautiful mince were turned into two bowls of equally beautiful fish cakes, which were eaten in record time.⁠
⁠
This recipe deserves a place of honor among our family’s healthy, gluten-free recipes!⁠
Check tips for success in recipe description.⁠
Enjoy your meal!⁠
⁠
Ingredients:⁠
3 kg Fish mince⁠
125 g Breadcrumbs (gluten-free)⁠
6 Onion⁠
6 Egg(s)⁠
4 tbsp Apple vinegar⁠
2 tbsp Ghee⁠
6 tsp Salt⁠
3 tsp Grounded black pepper⁠
optional Parsley leaves⁠
optional Dill⁠
optional Garlic⁠
.⁠
See link in bio for detailed recipe 👆⁠
Подробный рецепт приготовления можно найти на сайте, ссылка в описании профиля, язык переключается на сайте👆⁠
⁠
#безглютен #glutenfrei #glutenfree #hashimoto #хашимото #autoimmune #viennafoodblogger #austrianfoodblogger #viennablogger #blogger_at #foodblogger_at #ukraine_blog #familyfood #фудблогер #dairyfree #healthyfood #thekitchn #diet #gffood #modernfamilycookGF #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreerecipes #glutenfreefood
Запись 18178358920428951 в Instagram Запись 18178358920428951 в Instagram
Запись 17975932263147644 в Instagram Запись 17975932263147644 в Instagram
Запись 18048266693625976 в Instagram Запись 18048266693625976 в Instagram
Запись 18352182880218748 в Instagram Запись 18352182880218748 в Instagram
Запись 18016762580933043 в Instagram Запись 18016762580933043 в Instagram
Запись 18226013449331340 в Instagram Запись 18226013449331340 в Instagram
Подписаться

Поклонники Facebook

Популярные рецепты

  • bokchoi-7Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом
  • green tomatoes-1Маринованные зеленые помидоры
  • ribs-1Ребрышки BBQ в духовке
  • Kapustnjak-1Украинский капустняк с квашеной капустой и пшеном

Популярные категории

Блины & Co

Блины & Co

Десерты

Десерты

Крупы & Бобовые

Крупы & Бобовые

Мясо, Птица & Яйца

Мясо, Птица & Яйца

  • Условия использования

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.