Ингредиенты
-
2 шт Цукинисредних
-
2 ст л Мука нутовая
-
1-2 ст л Конопляное семя очищенное
-
по вкусу Соль
-
1 шт Яйцопо желанию
-
для жарки Масло авокадо
Направления
Очищенные семена конопли — прекрасный источник белка и полезных жиров омега 3 и омега 6. Давайте добавим их в оладьи из цукини, где они также сделают текстуру и вкус еще интереснее. Этот вариант оладьев из цукини я делаю с яйцом и мукой нута, однако яйцо не обязательно. Версию без яиц можно сделать добавив немного больше муки нута и сока от цукини. Оладьи без яйца будут более нежными, аккуратно переворачивайте их при обжаривании.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
1
Готово
|
Цукини натираем на крупной терке, посыпаем солью и даем постоять 10 мин. Хорошо отжимаем сок. |
2
Готово
|
К отжатым цукини добавляем остальные ингредиенты, досаливаем, если необходимо, перемешиваем. |
3
Готово
|
Выкладываем на сковороду кучками, разравниваем, придаем форму оладьев и обжариваем с каждой стороны до румяной корочки. Жарим на масле авокадо, гхи или кокосовом на среднем огне. |