Ингредиенты
-
125 г Овсяные хлопьяили гречневые
-
75 г Миндальный урбеч
-
75 г Кокосовое маслоразмягченного
-
1 чл л Кардамон целый
-
1 ст л Сахарная пудра
-
3 ст л Молоко кокосовое
-
Посыпка:
-
1/3 ст Сахарная пудра
Направления
Интересный вариант шведских шариков — белые с ароматом кардамона и миндальным урбечем. Semmelbollar — это означает «шарики — булочки». Земмель — это белая мягкая несладкая булочка. Вот и шарики получили свое название, будучи белыми, мягкими и не слишком сладкими внутри.
Еще более здоровый вариант — вместо сахарной пудры в тесто можно положить перемолотые финики или сушеные абрикосы. Обвалять можно в кунжуте или рубленных орешках, в этому случае делайте шарики более сладкими внутри.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Целый кардамон измельчаем в кофемолке или ступке. Можно взять 1/2 чл молотого, но свежемолотый из целого намного ароматнее. |
|
2
Готово
|
Смешиваем все ингредиенты в комбайне или ложкой до однородной массы. Если тесто слишком мягкое, ставим в холодильник прежде, чем скатывать шарики. |
|
3
Готово
|
Скатываем шарики и обваливаем обильно в сахарной пудре. |
