Ингредиенты
-
1 ст Паста безглютеновая (сухая)типа орзо
-
2 ст л Мята свежая
-
4 ст л Петрушка зелень
-
4 ст л Лук зеленый
-
1 чл Лимон цедра
-
50 г Пармезан
-
20 г Масло сливочное
-
1 ст л Масло оливковое Extra Virgin
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Направления
Орзо в переводе с итальянского значит — ячмень. А паста типа «орзо» (или еще ее называют «ризони») — это вид пасты, напоминающей по форме и размеру зерна ячменя или риса.
Орзо с лимоном и пармезаном — блюдо мгновенное, ароматное, свежее и удивительно вкусное! Весь его секрет в свежести трав и хорошем высоком качестве пармезана. Вкусы петрушки, цедры, мяты и пармезана переплетаются в немыслимую комбинацию — это блюдо не оставит вас равнодушными!
Итак, пусть вас снова удивит гениальность и простота итальянской кухни! Обязательно попробуйте!
Если вы не сможете найти пасту орзо, можно попробовать с другими очень мелкими видами пасты. Орзо по этому рецепту можно подавать горячим, как основное блюдо или холодным в качестве салата, тогда сливочное масло необходимо заменить оливковым.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Отвариваем орзоОтвариваем пасту орзо согласно инструкциям на упаковке. |
|
2
Готово
|
Готовим остальные ингредиентыМяту, петрушку и зеленый лук очень мелко рубим. |
|
3
Готово
|
Заправляем и подаем блюдоКогда паста орзо готова, сливаем воду, возвращаем в кастрюлю. Сразу добавляем сливочное масло, перемешиваем. |
