Ингредиенты
-
75 г Орехи кедровые
-
75 г Кунжут
-
30 г Кокосовая стружка
-
40 г Фисташки ядра
-
50 г Сушеная вишня
-
50 г Миндальная мука
-
100 г Тахинa
-
70 г Мед
-
щепотка Соль
Направления
Клиенты часто меня спрашивают: «что можно вкусненькое?» Для ежедневной еды я отвечаю: различные орешки, яблоки, груши, абрикосы, и другие не слишком сладкие фрукты, ягоды ореховая паста на безглютеновом крекере. Но, что же делать, если пришли гости, чем угостить к чаю и кофе? Как не чувствовать себя обделенным?
Для редкого лакомства хорошо подойдет вот эта шикарная халва. В ней много различных орехов, кунжут, кокос, кислинку придает сушеная вишня, а сладость мед. Если уже лакомиться, то со смыслом!
Халва делается очень просто — все смешали, в форму и в холодильник застывать. Потом нарезали квадратиками и в морозилку — десерт готов на любые случаи жизни! Перед подачей, если из морозилки, дайте постоять — 3-5 мин при комнатной температуре.
Мои гости в восторге, и я тоже!
Приятного аппетита!
Для формы 20х20 см, или вы можете делать в другой или нескольких формах.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Кедровые орешки обжариваем до румяности на сухой сковороде, даем остыть. Кладем их вместе с фисташками в комбайн и коротко измельчаем до крупных кусочков или просто рубим ножом. Я иногда их оставляю целыми. |
|
2
Готово
|
Смешиваем все остальные ингредиенты тщательно в миске. Добавляем орешки, перемешиваем. |
|
3
Готово
|
Выкладываем массу в форму, покрытую бумагой для выпечки (так будет удобнее вынимать потом), хорошо утрамбовываем, слой должен быть около 1,5-2 см толщиной и плотный без воздуха внутри. |
|
4
Готово
|
Ставим в холодильник на 1-2 часа. Затем вынимаем из формы, нарезаем квадратиками и подаем или замораживаем и храним до подачи в морозилке. |
