https://modernfamilycook.com

Feature: Без молока

Безмолочные блюда не содержат в составе молочных продуктов любых видов, включая молочный жир. Таким образом блюда подходят для людей с непереносимостью или чувствительностью к лактозе и казеину.

Яйцо-пашот

Время готовки:25
Честно скажу, у меня долго не получалось приготовить яйцо-пашот, но очень хотелось. Мне нравится и его «праздничность» и сочетание вкуса и текстуры еще жидкого желтка и нежного белка. Некоторое время единственным...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Курица запеченная «бабочкой»

Время готовки:550
Запеченная курочка должна быть такой: хрустящая пряная корочка, ароматное, в меру соленое, сочное и нежное мясо (грудинка тоже!) Жаль, что не всегда так получается — то грудинка сухая, то шкурка...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 9
Читать далее
Комментарий

Борщ с печеной свеклой на грибном бульоне

Время готовки:130
Борщ с печеной свеклой на грибном бульоне просто шикарный. Кроме богатого вкуса, которым отличаются, и за который так любимы украинские борщи, в нем есть неповторимая нотка «печеных» овощей и особая...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Као пад с курицей (тайский жареный рис)

Время готовки:40
Као пад — одно из моих любимых блюд из риса. Это блюдо тайской кухни, название которого переводится просто — жареный рис. Я всегда скептически относилась к приготовлению тайских блюд в домашних...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 15
Читать далее
Комментарий

Салат с крабовыми палочками (пост-советская классика!)

Время готовки:40
Салат с крабовыми палочками стал популярным в России и Украине в конце 90-х начале 2000-х, как альтернатива самому известному салату СССР «оливье». Тогда на полах магазинов появились в достатке крабовые...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Куриный бульон/Chicken stock

Время готовки:250
Раньше каждый суп у меня начинался с варки бульона. Поэтому мне казалось, что суп — это очень долгое и трудоемкое блюдо. Только когда я начала более внимательно изучать кулинарию, читать,...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Шакшука

Время готовки:35
Шакшука – это блюдо из яиц, томатов, лука и сладкого перца. Оно популярно в Израиле, родиной блюда считается Тунис. Рецепты из перца также можно найти на нашем сайте. В интернете иногда...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 4
Читать далее
Комментарий

Куриное филе обжаренное (очень сочное!)

Время готовки:520
Раньше я не очень любила куриное филе потому, что считала его сухим, жестким и довольно безвкусным мясом. Все изменилось однажды осенью, когда мы были с друзьями в Праге и обедали...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 7
Читать далее
Комментарий

Буженина классическая

Время готовки:255
В нашей семье самую лучшую буженину делает моя тетя Ирочка. Еще она прекрасно печет, но об этом потом 🙂 Так вот буженина получается просто великолепная — нежная, сочная и ароматная....

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 6
Читать далее
2 комментария

Картофельный суп-пюре

Время готовки:30
Картофельный суп-пюре в европейской кухне считается основой всех супов. Его можно встретить и во французских и в итальянских кулинарных книгах первым в разделах супов. Я читала об этом супе, но в...

Катерина Мазникова

11.02.2018
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.