Ингредиенты
-
125 г Ежевика
-
2 шт Огурец свежий
-
100 мл Йогурт кокосовый
-
3 веточки Мята свежая
-
3 веточки Базилик листья
-
2 ст л Фисташки ядра
-
1 чл Уксус бальзамический
-
по вкусу Соль
Направления
Подобный салат из ежевики и огурцов уже давно есть у меня на сайте. Но сейчас я делаю его иначе — больше ежевики, меньше огурцов и заправляю кокосовым йогуртом. В этой вариации он стал даже вкуснее. Свежий, летний, полезный, интересный… очень люблю его!
Попробуйте!
Приятного аппетита!
Посещений всего: 239.
Посещений сегодня: 1.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Фисташки обжариваем на сухой сковороде, даем остыть. Огурец нарезаем средними кубиками. Листики мяты и базилика рвем руками и добавляем к огурцам. Также добавляем фисташки, оставив несколько для украшения. Заправляем йогуртом, бальзамическим уксусом и солью, перемешиваем. Добавляем ежевику (несколько ягод оставляем для украшения) и аккуратно перемешиваем. |
