Ингредиенты
-
500 г Печень говяжья
-
50 г Рисовая мука цельнозерновая
-
1 шт Лук репчатый
-
1 шт Морковь
-
1 шт Яйцо
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
-
для жарки Масло гхиили оливковое масло
Направления
Это гениальный рецепт в своей простоте и полезности. Получается так вкусно, что даже детки, которые, может, не очень любят печень, едят их с удовольствием. А мы помним, что печень — это суперфуд! Поэтому важно иметь в своем арсенале много разных рецептов из нее!
Приготовление супер- простое — все пропускаем через мясорубку и жарим как обычные оладьи. Все:)
В рецепте используется говяжья печень, но вы также можете жарить такие котлеты из свиной, куриной, бараньей и др печени или смеси.
Я рекомендую сразу делать двойную порцию, на следующий день котлеты не менее вкусные!
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Овощи очищаем и нарезаем крупными кусочками, удобными для мясорубки. Пропускаем печень и овощи вместе через мясорубку один раз. В получившуюся массу вмешиваем яйцо, рисовую муку, приправляем солью и перцем. Жарим на масле гхи или оливковом масле как обычные оладьи, выкладывая массу на сковороду столовой ложкой. Следите, чтобы котлетки полностью пропеклись внутри. |
