Ингредиенты
-
Ягодный соус:
-
200 г Ягоды
-
2 ст л Коричневый сахар
-
2 чл Семена чиа
-
1 ст л Лимонный сокпо желанию
-
Каша:
-
60 г Пшенные хлопья
-
450 мл Растительное молоко
-
щепотка Соль
-
1 ст л Коричневый сахарпо желанию
-
Топпинг:
-
4 ст л Йогурт кокосовый
-
2 ст л Орех грецкий
Направления
Ну что, школа начинается, надо заняться завтраками вплотную, чтобы школьников полезно и питательно кормить перед занятиями. Хорошая идея — каша…но у нас никто кроме меня ее утром не ест… Что же делать?
Давайте сделаем кашу привлекательной! Сегодня первый из вариантов трендовых:) каш — проверено, работает!
Я варю эту кашу из пшенных хлопьев, если не сможете найти их, отварите пшено так, чтобы получилась нежная полу-жидкая молочная каша, а дальше как по рецепту.
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Ягодный соусЯгодный соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Для этого ягоды, свежие или мороженные, складываем в ковшик, посыпаем сахаром (можно добавить немного лимонного сока) и доводим до кипения на слабом огне. По мере нагревания сахар должен растаять, ягоды выделить сок и размягчиться. Можно их в процессе помять ложкой, чтобы сок выделился быстрее. Как только ягоды закипят - снимаем с огня, перетираем через сито, чтобы избавиться от косточек. Даем соусу остыть, вмешиваем семена чиа и даем постоять, чтобы они разбухли. Вы можете добавить меньше или больше семян чиа, регулируя густоту и консистенцию соуса. |
|
2
Готово
|
Грецкие орехи обжариваем на сухой сковороде, даем остыть, крупно рубим. |
|
3
Готово
|
КашаДля каши наливаем растительное молоко в небольшую кастрюлю. Я люблю молоко из фундука или кешью. Добавляем пшенные хлопья, соль и сахар, перемешиваем. Доводим до кипения и варим при слабом кипении около 5 минут (время варки зависит от хлопьев, проверьте упаковку), снимаем с огня, накрываем крышкой и даем постоять еще пару минут. |
|
4
Готово
|
Для подачи раскладываем кашу по тарелкам, сверху украшаем: 2 ст л кокосового йогурта, 2 ст л ягодного соуса, 1 ст л рубленных орехов. |
