Был у нас тут с мамой недавно телефонный разговор о морском окуне:) Да, мы такое обсуждаем, моя мама знает все обо всем! Так вот, у меня было разморожено филе красного...
Это гениальный рецепт в своей простоте и полезности. Получается так вкусно, что даже детки, которые, может, не очень любят печень, едят их с удовольствием. А мы помним, что печень —...
Это настоящий рецепт индийского карри с курицей, а значит мы не используем порошок карри, а работаем с отдельными специями. В этом рецепте заложена правильная логика приготовления индийского блюда со всеми...
Это секретный рецепт как сделать овощи центром стола:) Правильное приготовление обеспечит яркие цвета и идеальную хрустящую текстуру. Время приготовления небольшое, но несколько процессов делаются параллельно, возможно, вам понадобится в первый...
Есть два варианта ленивых голубцов. Этот — самый ленивый:) Есть еще менее ленивый вариант, в котором из капустно-мясной массы формируются котлетки, обжариваются и запекаются. «Ленивость» обоих вариантов заключается в том,...
Болгарское блюдо Поповская яхния из свиных ножек — самое любимое новогодне-послепраздничное блюдо из моего детства. Даже не знаю как описать его вкус и аромат, в нем есть что-то от венгерского гуляша,...
Кольраби, надеюсь, все знают и любят. Если нет — нужно срочно полюбить за ее хруст, свежесть, приятный вкус и пользу. Чаще всего в пищу используется шаровидный стебель кольраби, а зелень...
Это блюдо великолепно. Ароматное, насыщенное, нежное, полезной и просто и быстро готовится. Тут внимательно! «Просто» — это значит нужно сделать активно только два действия — обжарить кусочки мяса плюс нарезать...
В Австрии есть традиционное блюдо, которое подается в ноябре с запеченным гусем — красная капуста, тушеная с апельсиновым соком, красным вином и специями. На базе идеи этого праздничного блюда я...
Черемша всегда открывает весенний сезон зелени в Вене. Ее можно собирать в венском лесу, пока она не зацвела или купить в супермаркете садовую. Наши предки употребляют ее в пищу с...
