Ingredient: Гвоздика

Классическое тушеное мясо в казанке (Pot roast)

Время готовки:4 h

Мясо, Птица & Яйца

Pot Roast (Beef) — это классическое блюдо американской и европейской кухни, в основе которого — большой кусок говядины (таким же способом можно готовить телятину), медленно тушёный в жидкости с овощами...

Катерина Мазникова

26.12.2025

Нравится 10

Комментарий

1 592 Просмотов

Маринованная цветная капуста

Время готовки:25 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Белоснежная, хрустящая, ароматная маринованная цветная капуста. Быстро готовится, хорошо хранится. Пусть она не обладает пробиотическими полезными свойствами квашеной капусты, но может хорошо добавить овощей на ваш стол зимой. Также —...

Катерина Мазникова

29.12.2024

Нравится 3

Комментарий

628 Просмотов

Перуанский молочный пудинг из киноа /Quinua con Leche

Время готовки:45 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Quinua con Leche — это традиционное перуанское блюдо на основе киноа (quinoa), приготовленное с молоком. Оно представляет собой питательный и простой в приготовлении десерт или сладкое блюдо на завтрак, похожее...

Катерина Мазникова

28.10.2024

Нравится 1

Комментарий

189 Просмотов

Заливное из языка по типу Sulz

Время готовки:2 ч

Мясо, Птица & Яйца

Заливное из языка — это, по сути, отварной язык в желе из бульона, в котором он варился. Для придания красоты и дополнительного вкуса в заливное также добавляют овощи, яйца и...

Катерина Мазникова

11.10.2024

Нравится

Комментарий

251 Просмотов

Гороховый суп в скороварке

Время готовки:1 ч 10 мин

Крупы & Бобовые

Это рецепт классического горохового супа — густого и ароматного на свиных копченых ребрышках. Советы: Проще и быстрее всего гороховый суп готовить в скороварке — это займет всего 10 минут активного...

Катерина Мазникова

17.03.2024

Нравится 1

Комментарий

650 Просмотов

Chili con carne

Время готовки:1ч 30мин

Мясо, Птица & Яйца

Chili con carne (Чили с мясом) — одно из популярных американских блюд, история которого начинается в Мексике тысячи лет назад. Индейцы готовили мясо с чили, добавляя местные специи и травы....

Катерина Мазникова

01.11.2023

Нравится 1

Комментарий

267 Просмотов

Чиа-пудинг с тушеными сливами/Chia pudding with plum compote

Десерты

Авторская кухня

Чиа-пудинг, наверное умеют готовить все, но всегда хорошо иметь под рукой рецепт, который даст правильную шелковую консистенцию самого пудинга. Кроме того, мы будем делать сезонный топпинг для из тушеных слив...

Катерина Мазникова

19.08.2023

Нравится 3

Комментарий

374 Просмотов

Греческие тушеные овощи с помидорами

Время готовки:1 ч

Овощи и грибы

Греческая

Незаменимый летний рецепт! Когда много разных сезонных овощей, очень удобно тушить их вместе. Давайте сделаем это по-гречески. Откуда рецепт? Из Копенгагена, как ни странно 🙂 В этом году мы снимали...

Катерина Мазникова

25.07.2023

Нравится 1

Комментарий

474 Просмотов

Настоящий индийский карри с курицей

Время готовки:1 ч 30 мин

Мясо, Птица & Яйца

Индийская

Это настоящий рецепт индийского карри с курицей, а значит мы не используем порошок карри, а работаем с отдельными специями. В этом рецепте заложена правильная логика приготовления индийского блюда со всеми...

Катерина Мазникова

18.04.2023

Нравится 6

Комментарий

7 214 Просмотов

Украинский капустняк с квашеной капустой и пшеном

Время готовки:30 мин

Овощи и грибы

Это блюдо для меня обладает какой-то особой романтикой. Во-первых, оно возвращает меня в детство. Мама моей лучшей подруги часто его готовила и оставляла на плите чтобы мы поели его после...