https://modernfamilycook.com

Ingredient: Мука из зеленой гречки

Блинчики без глютена классические

Время готовки:30 мин
Еще один вариант безглютеновых блинчиков, я назвала его классическим, потому что в нем сочетаются основные принципы полезной (!) безглютеновой выпечки. Получаются тоненькие и вкусные, ничем не уступают своим классическим пшеничным...

Катерина Мазникова

27.07.2023
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Содовый хлеб (Soda bread) из гречневой и каштановой муки (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч
Содовый хлеб — это традиционный вариант выпекания хлеба в Ирландии. Он есть везде — его пекут дома, продают в супермаркетах и подают в кафе. Из названия понятно, что хлеб делается...

Катерина Мазникова

15.04.2022
Нравится 7
Читать далее
Комментарий

Tea Brack/Ирландский пирог к чаю (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 45 мин
Если вы еще не знакомы с ирландским пирогом к чаю, то это очень вкусная вещь! Готовится он интересно — много сухофруктов замачиваются на сутки в крепко заваренном черном чае, лучше...

Катерина Мазникова

13.03.2022
Нравится 11
Читать далее
2 комментария

Marmor Gugelhupf или бабка «Зебра» с тахиной (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:50 мин
В Австрии есть очень популярный пирог под названием Guglhupf. Его можно встретить в кофейнях, булочных и закусочных на десерт. По нашему — простая бабка или кекс. Его делают ванильным или...

Катерина Мазникова

11.02.2022
Нравится
Читать далее
Комментарий

Рождественское имбирное печенье (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин
Это классное имбирное печенье для Рождественских праздников! Тесто получается мягкое и податливое, его легко раскатывать и вырезать из него фигурки. Отличный вариант безглютеновой выпечки вместе с детьми перед праздниками. Но...

Катерина Мазникова

18.11.2021
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Лепешки чапати (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1,5 ч
Чапати — это индийский хлеб, а именно лепешки, похожие на лаваш. Они очень эластичные, ими зачерпывают рис и карри и едят. В процессе приготовления лепешки раздуваются на сковороде, а потом...

Катерина Мазникова

07.06.2021
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Тыквенно-гречневый пирог/Buckwheat pumpkin bread к завтраку (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1 ч 30 мин
Этот гречнево-тыквенный пирог — что-то среднее между хлебом и сладким пирогом. Он в меру сладкий, ароматный, мягкий, долго остается свежим. Гречневая мука подходит идеально по вкусу к тыкве. Его идеально...

Катерина Мазникова

25.09.2020
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Картофельно-гречневые лепешки/Potato-buckwheat wraps (gluten-free, dairy-free)

Еще один прекрасный вариант безглютеновых лепешек! На этот раз из картофеля и гречневой муки. Картофельно-гречневые лепешки можно подать как хлеб или заворачивать в них начинку. Эти лепешки выпекаются перед подачей....

Катерина Мазникова

19.08.2020
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Гречневые оладьи на натуральной закваске (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин
После того как я опубликовала рецепт моих любимых гречневых дрожжевых оладьев с кокосовым йогуртом, много вопросов было по поводу дрожжей: можно ли заменить натуральной закваской? Ответ: да, конечно! Оладьи получаются...

Катерина Мазникова

09.08.2020
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Гречневые дрожжевые оладьи с кокосовым йогуртом (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин
Я с детство люблю дрожжевые оладьи. У них особая тягучая нежная текстура и вкус. Дома мы делали оладьи на кефире, а дрожжевые давали в садике — ням. Гречневые дрожжевые оладьи...

Катерина Мазникова

08.08.2020
Нравится 6
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.